#cookery|ചമ്മന്തി പൊടി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ

#cookery|ചമ്മന്തി പൊടി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
May 11, 2024 03:54 PM | By Meghababu

(truevisionnews.com)വീട്ടിൽ തേങ്ങ  ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇതാ ഉണ്ടാക്കാം. നല്ല നാടൻ ചമ്മന്തി പൊടി. ചോറിന്റെ കൂടെ അടിപൊളി കോമ്പോ ആണിത്.

വേണ്ട ചേരുവകൾ വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് - 7 എണ്ണം കാശ്മീരി മുളക് - 4 എണ്ണം കായപൊടി - 1.5 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടലപരിപ്പ് - 1/4 കപ്പ്‌ ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് - 1/3 കപ്പ്‌ കൊത്തമല്ലി - 1/8 കപ്പ്‌ തേങ്ങ - 1 കപ്പ്‌ പുളി - 1 നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ കറിവേപ്പില ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ഒരു പാനിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് മുളകുകളും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് വറുത്തെടുക്കുക.

ഇതിനെ മാറ്റിയശേഷം അതേ പാനിൽ കടല പരിപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി വറക്കുക.

ഒരുവിധം വറുത്തു വരുമ്പോൾ ഉഴുന്നുപരിപ്പ് കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി വറക്കുക. നന്നായി വറുത്തു വരുമ്പോൾ കൊത്തമല്ലി കൂടി ചേർത്ത് രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.കായപൊടി കൂടി ചേർത്ത് ഒന്ന് ചൂടാക്കിയ ശേഷം പാനിൽ നിന്നും മാറ്റി വയ്ക്കുക.

പാനിൽ ചിരകിയ തേങ്ങ ചേർത്ത് ചുവക്കുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ കൂടി ചേർത്ത് കൊടുക്കാം. തേങ്ങ നന്നായി വറുത്ത് വരുമ്പോൾ മുൻപ് വറുത്തു വെച്ചിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ എല്ലാം കൂടി ചേർത്ത് പുളിയും ചേർത്ത് രണ്ടുമിനിറ്റ് കൂടി ചൂടാക്കുക.

ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക. എയർ ടൈറ്റ് ബോക്സിൽ ഇട്ട് കുറച്ചു ദിവസങ്ങളോളം ഉപയോഗിക്കാം.

#Try #preparing #Chammandi #powder #like #this

Next TV

Related Stories
#cookery |ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം ടേസ്റ്റി വാനില കസ്റ്റാര്‍ഡ് പുഡ്ഡിംഗ്

May 25, 2024 03:18 PM

#cookery |ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം ടേസ്റ്റി വാനില കസ്റ്റാര്‍ഡ് പുഡ്ഡിംഗ്

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ടേസ്റ്റി വാനില കസ്റ്റാര്‍ഡ് പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ...

Read More >>
#cookery|വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം കിടിലന്‍ ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ്

May 6, 2024 10:36 AM

#cookery|വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം കിടിലന്‍ ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ്

ഒരു കിടിലന്‍ ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ് വീട്ടില്‍...

Read More >>
#cookery |മാങ്ങ സാദം ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയാലോ? റെസിപ്പി

May 4, 2024 07:48 AM

#cookery |മാങ്ങ സാദം ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയാലോ? റെസിപ്പി

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാകുന്ന മാങ്ങ സാദം വീട്ടിൽ തന്നെ...

Read More >>
#juic | വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാം

May 1, 2024 03:20 PM

#juic | വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാം

ഈ ചൂടുകാലത്ത് തയ്യാറാക്കാം ഒരു അടിപൊളിജൂസ് ....

Read More >>
#cookery | ചോറ് ബാക്കി വന്നാൽ കളയേണ്ട, കിടിലൻ വട ഉണ്ടാക്കാം...

Apr 27, 2024 11:57 AM

#cookery | ചോറ് ബാക്കി വന്നാൽ കളയേണ്ട, കിടിലൻ വട ഉണ്ടാക്കാം...

ഇനി മുതൽ ബാക്കി വരുന്ന ചോറ് കളയരുത്. രുചികരമായ വട...

Read More >>
#juice |ഈ ചൂടത്ത് ഒന്ന് കൂളാകാം; വെറും മൂന്ന് ചേരുവകൾ കൊണ്ടൊരു അടിപൊളി ജ്യൂസ്

Apr 23, 2024 11:32 AM

#juice |ഈ ചൂടത്ത് ഒന്ന് കൂളാകാം; വെറും മൂന്ന് ചേരുവകൾ കൊണ്ടൊരു അടിപൊളി ജ്യൂസ്

മാങ്ങയുടെ സീസൺ അല്ലെ . മാമ്പഴമാക്കാൻ വച്ച് പഴുപ്പിച്ച് കളയണ്ട....

Read More >>
Top Stories