ബാക്കി വന്ന പുട്ട് ഇരിപ്പുണ്ടോ? എങ്കിൽ കളയണ്ട, കിടിലൻ പുട്ട് ഉപ്പുമാവ് തയാറാക്കാം

(truevisionnews.com) രാവിലത്തെ പുട്ട് ബാക്കിയായോ? എങ്കിൽ കളയല്ലേ....എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ട്ടപ്പെടുന്ന കിടിലൻ പുട്ട് ഉപ്പുമാവ് തയാറാക്കി നോക്കാം.

ചേരുവകൾ

Also read: 'അങ്ങോട്ടേക്ക് പോകേണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞതാണ്, അവനോട് അത്ര ഇഷ്ടമായിരുന്നു അവള്‍ക്ക്'; നെഞ്ചുപൊട്ടി ഷിംനയുടെ പിതാവ്

പുട്ട് - ഒന്നര കപ്പ്‌

ഉഴുന്നു പരിപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

കാരറ്റ് - 1 എണ്ണം

Also read: ആറ്റിങ്ങലിൽ വീടിന് മുന്നിൽ വൃദ്ധയെ ഷോക്കേറ്റ് മരിച്ച നിലയിൽ കണ്ടെത്തി

ബീൻസ് - 1 എണ്ണം

ഉള്ളി - 1 എണ്ണം

പച്ചമുളക് -2 എണ്ണം

Also read: വെള്ളം കൊടുക്കുന്നതിനിടെ കടുവയുടെ ആക്രമണം; തിരുവനന്തപുരം മൃഗശാലയിലെ സൂപ്പർവൈസർക്ക് പരിക്ക്

ഇഞ്ചി - ചെറിയ കഷ്ണം

മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ

മുളകുപൊടി - 2

Also read: പെയ്ത് ഒഴിയാതെ....! സംസ്ഥാനത്ത് അതിതീവ്രമഴ തുടരും; ഇന്ന് മൂന്ന് ജില്ലകളിൽ റെഡ് അലർട്ട്

കടുക്

ചുവന്ന മുളക് - 2 എണ്ണം

എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്

കറിവേപ്പില -ആവശ്യത്തിന്

ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കും വിധം

ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം ഉള്ളിയും ഇഞ്ചിയും പച്ചമുളകും ചേർത്തു നന്നായി വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് ഉഴുന്നു പരിപ്പും ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്തു വഴറ്റിയെടുക്കുക. ശേഷം മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് കൊടുക്കാം.

ഇതിലേക്ക് ചെറുതായി അറിഞ്ഞു വെച്ച കാരറ്റും ബീൻസും ചേർത്ത് വേവിച്ചെടുക്കുക. വെന്തു വരുമ്പോൾ പുട്ട് ഉടച്ചതും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കി 5 മിനിറ്റ് ചെറു തീയിൽ വയ്ക്കുക. നല്ല ഉഗ്രൻ പുട്ട് ഉപ്പുമാവ് റെഡി.

putt upma recipe