(truevisionnews.com)ചക്കപ്പഴം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒന്നും ആലോചിക്കേണ്ട ഒരു ഹെൽത്തി ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയാലോ?. ചക്കപ്പഴം കൊണ്ട് രുചികരമായ ഇടിയപ്പം എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാം.
വേണ്ട ചേരുവകൾ
പഴുത്ത ചക്കപ്പഴം 15 എണ്ണം
ഇടിയപ്പം പൊടി 1.5 കപ്പ്‌
ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
തിരുമ്മിയാ തേങ്ങ ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാകുന്ന വിധം
ചക്കപ്പഴം ചെറുതായി അരിഞ്ഞു ഒന്ന് ആവികയറ്റി വേവിച്ചെടുക്കുക. തണുത്തു കഴിഞ്ഞു നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ഇനി എടുത്തു വച്ചിട്ടുള്ള ഇടിയപ്പ പൊടിയിലോട്ടു ഉപ്പും അരച്ച ചക്കയും ചേർത്തു ഇടിയപ്പത്തിന് കുഴക്കുന്നത് പോലെ സോഫ്റ്റ്‌ ആയി കുഴച്ചു സേവനാഴി ഉപയോഗിച്ച് ഇഡലി തട്ടിൽ കുറച്ചു തേങ്ങയും ഇട്ടു ഇടിയപ്പം പോലെ ചുറ്റിച്ചു ഒരു പത്തു മിനിട്ട് ആവികയറ്റി വേവിച്ചെടുത്താൽ നല്ല സോഫ്റ്റ്‌ ആയ ചക്കപ്പഴം ഇടിയപ്പം റെഡി.
#Delicious #jackfruit #Idiyapam; #Easy #prepare
