(truevisionnews.com) വൈകുന്നേരത്തെ ചായക്ക് കഴിക്കാൻ ഇനി ഒന്നുമില്ലെന്ന വിഷമം വേണ്ട.നല്ല മുളകിട്ട മീൻ കറിക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ല നാടൻ കപ്പപ്പുഴുക്ക് തയാറാക്കി നോക്കാം.
കപ്പ -1 കിലോ
നാളികേരം - അരമുറി (ചിരകിയത്)
പച്ചമുളക് - 5 എണ്ണം
വെളുത്തുള്ളി - 5 അല്ലി
ജീരകം - അര സ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - അര സ്പൂണ്‍
വെളിച്ചെണ്ണ - 4 സ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പല - ആവശ്യത്തിന്
കപ്പ തൊണ്ടു കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി കഴുകി ഉപ്പും മഞ്ഞള്‍പ്പൊടിയും ഇട്ട് നല്ലപോലെ വേവിച്ച് ഉടയ്ക്കുക.തേങ്ങ ചിരകിയത്, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അരയ്ക്കുക.
ഇത് കപ്പയിലിട്ട് നല്ലപോലെ ചേര്‍ത്തിളിക്കി കറിവേപ്പിലയും വെളിച്ചെണ്ണയും ഒഴിയ്ക്കുക. ചൂടോടെ കഴിയ്ക്കാം. നാടന്‍ രുചി വരണമെങ്കില്‍ വെളിച്ചെണ്ണ തന്നെ ഇതി ല്‍ ഒഴിയ്ക്കണം.
രുചികരമായ കപ്പ പുഴുക്ക് തയ്യാര്‍ .
#How #about #preparing #good #kappapuzhuk #eat #with #good #chilli #fish #curry
