#Chikenstew | എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം ഈ ചിക്കൻ സ്റ്റ്യൂ

#Chikenstew | എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം ഈ ചിക്കൻ സ്റ്റ്യൂ
Nov 26, 2024 05:39 PM | By akhilap

(truevisionnews.com) നല്ല ചൂടുള്ള ചപ്പാത്തിയുടെ കൂടെയോ,ദോശയുടെ കൂടെയോ,നല്ല സോഫ്റ്റ് ആയ പുട്ടിന്റെ കൂടെയോ കൂട്ടി കഴിക്കാവുന്ന ചിക്കൻ സ്റ്റ്യൂ

ചേരുവകൾ

ചിക്കൻ - 1 കിലോഗ്രാം

സവാള - 2 എണ്ണം (ചെറുത് )

ഇഞ്ചി - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

വെളുത്തുള്ളി - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

പച്ചമുളക് - 5 എണ്ണം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 എണ്ണം (മീഡിയം സൈസ് )

തേങ്ങാപ്പാൽ കട്ടിയുള്ളത് - 1 കപ്പ് (ഒന്നാം പാൽ )

തേങ്ങാപ്പാൽ കട്ടി കുറഞ്ഞത് - രണ്ടേകാൽ കപ്പ് (രണ്ടാം പാൽ )

കറുവപ്പട്ട - 1 കഷ്ണം

ഗ്രാമ്പൂ - 4 എണ്ണം

ഏലക്കായ - 2 എണ്ണം

കുരുമുളക് - അര ടീസ്പൂൺ

കുരുമുളകു പൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ

ഗരം മസാല - അര ടീസ്പൂൺ

കറിവേപ്പില

വെളിച്ചെണ്ണ

ഉപ്പ്


തയാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു പാനിലേക്കു വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്കു കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ഏലക്കായ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തു പൊട്ടിവരുമ്പോൾ സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ കൂടി ചേർത്തു വഴറ്റുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർക്കാം. ശേഷം ചിക്കൻ ചേർത്തു നന്നായി ഇളക്കുക.

ചിക്കൻ നന്നായി ചൂടായി വന്നാൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകു പൊടി, രണ്ടു കപ്പ് രണ്ടാം പാൽ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ കൂടി ചേർത്തു നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. ശേഷം ചിക്കൻ മൂടി വച്ച് വേവിക്കുക.

ചിക്കൻ നന്നായി തിളച്ചു വന്നാൽ ഒന്നു കൂടി ഇളക്കിയ ശേഷം ഇളം തീയിൽ വീണ്ടും മൂടി വച്ച് വേവിക്കാം. ഈ സമയത്തു കാൽ കപ്പ് രണ്ടാം പാൽ ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കണം.

ഒരു 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം ചിക്കനിലേക്കു ഉരുളക്കിഴങ്ങു കൂടി ചേർത്തു വേവിക്കാൻ വയ്ക്കാം. ചിക്കനും ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെന്തു വന്നാൽ കശുവണ്ടി പേസ്റ്റും ഒരു ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകു പൊടിയും, അര ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാലയും കൂടി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

കറി നന്നായി തിളച്ചു വന്നാൽ ഒന്നാം പാൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ശേഷം ചിക്കൻ കറി ചെറുതായി തിളച്ചു വന്നാൽ സ്ററൗ ഓഫ് ചെയ്യാം.

നല്ല സ്വാദുള്ള ചിക്കൻ സ്റ്റ്യൂ തയ്യാറായിട്ടുണ്ട്.


#easy #cook #chicken #stew

Next TV

Related Stories
#breadomelette | മുട്ട കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലേ? എങ്കിൽ ബ്രെഡ് ഓംലെറ്റ് ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കാം

Nov 28, 2024 10:27 PM

#breadomelette | മുട്ട കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലേ? എങ്കിൽ ബ്രെഡ് ഓംലെറ്റ് ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കാം

ധാരാളം പ്രോട്ടീനും കാൽസ്യവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മുട്ട ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം...

Read More >>
#njandukkari | ആർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും തേങ്ങാ അരച്ച ഈ  ഞണ്ടു കറി

Nov 19, 2024 09:18 PM

#njandukkari | ആർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും തേങ്ങാ അരച്ച ഈ ഞണ്ടു കറി

ചപ്പാത്തിയുടെ കൂടെയോ ദോശയുടെ കൂടെയോ ചോറിന്റെ കൂടെയോ കൂട്ടി...

Read More >>
#cookery |  മുരിങ്ങയില മുട്ട തോരൻ ഉണ്ടാക്കാം എളുപ്പത്തിൽ

Nov 17, 2024 01:49 PM

#cookery | മുരിങ്ങയില മുട്ട തോരൻ ഉണ്ടാക്കാം എളുപ്പത്തിൽ

ചോറിനൊപ്പം കൂട്ടാൻ അടിപൊളി മുരിങ്ങയില മുട്ട തോരൻ ഉണ്ടാക്കാം വളരെ...

Read More >>
#Chammanthi|  കുടംപുളി കൊണ്ടുള്ള സ്‌പെഷ്യല്‍ ചമ്മന്തി

Nov 11, 2024 01:38 PM

#Chammanthi| കുടംപുളി കൊണ്ടുള്ള സ്‌പെഷ്യല്‍ ചമ്മന്തി

നെഗോഷ്യബിള്‍ ഇന്‍സ്ട്രുമെന്റ് ആക്ട് പ്രകാരവും ഈ മണ്ഡലങ്ങളില്‍ അന്ന് അവധിയായിരിക്കും....

Read More >>
#cookery | മത്തിയിരിപ്പുണ്ടോ വീട്ടിൽ? എന്നാൽ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ ...

Nov 9, 2024 02:21 PM

#cookery | മത്തിയിരിപ്പുണ്ടോ വീട്ടിൽ? എന്നാൽ ഇങ്ങനെ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ ...

നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് മത്തിയില്ലാത്ത ദിവസം ഇല്ലന്ന് തന്നെ പറയാം ....

Read More >>
#Cookery | അടിപൊളി റവ കേസരി ഉണ്ടാക്കാം

Nov 5, 2024 04:43 PM

#Cookery | അടിപൊളി റവ കേസരി ഉണ്ടാക്കാം

അടിപൊളി രുചിയൂറുന്ന റവ കേസരി...

Read More >>
Top Stories