(truevisionnews.com) പഴുത്ത ഏത്തപ്പഴത്തിന്റെ സ്വാദും ചോക്കലേറ്റും ചേരുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു കേക്കാണ് ചോക്ലേറ്റ് ബനാന കേക്ക്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ കേക്ക് വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ
വാഴപ്പഴം (3 വലിയ വാഴപ്പഴം) - 1.5 കപ്പ്
മൈദ - 1.5 കപ്പ്
മധുരമില്ലാത്ത കൊക്കോ പൗഡർ - 1/4 കപ്പ്
ഗ്രാനേറ്റഡ് വെള്ള പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്
മുട്ട - 2 വലുത്
ഉരുകിയ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ
ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1/4 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ
ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്‌സ് - 1/2 കപ്പ്
കട്ടിയുള്ള ക്രീം / ഹെവി ക്രീം - 300 മില്ലി
കുക്കിംഗ് ചോക്ലേറ്റ് ബാർ - 200 ഗ്രാം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
പഴുത്ത വാഴപ്പഴം മാഷ് ചെയ്ത് തയ്യാറാക്കി വെക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ അടിക്കുക. ചതച്ച മുട്ടകൾക്കൊപ്പം, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റും ഉരുകിയ വെണ്ണയും ചേർക്കുക.
ഇതോടൊപ്പം ഏത്തപ്പഴവും ചേർത്ത് എല്ലാം കൂടി നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഇതോടൊപ്പം ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സും ചേർക്കുക. വാഴപ്പഴ മിശ്രിതം ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാവ് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. ബേക്കിംഗ് പാനിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി, കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പാനിന്റെ അടിഭാഗം നിരത്തുക. തയ്യാറാക്കിയ ബാറ്റർ ബേക്കിംഗ് പാനിലേക്ക് മാറ്റി ഒരു സ്പൂണിന്റെ പിൻഭാഗം കൊണ്ട് മിനുസപ്പെടുത്തുക.
ഓവൻ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കി കേക്ക് പൊങ്ങിവരുന്നത് വരെ ബേക്ക് ചെയ്യുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. തുടർന്ന് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക. ക്രീമും അരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ് ബാറും ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് വളരെ കുറഞ്ഞ തീയിൽ ചൂടാക്കുക.
ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് പെട്ടെന്ന് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. തണുത്ത കേക്കിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
ഇത് സ്വയം എളുപ്പത്തിൽ പടരുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി പരത്തുക. ചോക്ലേറ്റ് തണുപ്പിക്കാനും 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ സെറ്റ് ചെയ്യാനും അനുവദിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ബനാന കേക്ക് തയ്യാറായി.
#Let's #prepare #delicious #chocolate #banana #cake
.jpeg)
.jpg)
