#cookery | രാവിലത്തെ ചായക്ക് നാളെ റാഗി ദോശ ആയാലോ....

#cookery | രാവിലത്തെ ചായക്ക് നാളെ റാഗി ദോശ ആയാലോ....
Nov 3, 2023 11:45 PM | By MITHRA K P

(truevisionnews.com) പോഷക ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് റാഗി. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കൂടിയായതിനാൽ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ആദ്യത്തെ ഭക്ഷണമായി റാഗി നൽകാറുണ്ട്.

കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല മുതിർന്നവർക്കും ഇത് ഒരുപോലെ പ്രയോജനകരമാണ് റാ​ഗി. റാ​ഗി ഉപയോഗിച്ച് പല തരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. റാഗി കൊണ്ട് സ്പെഷ്യൽ ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം.

ചേരുവകൾ

റാഗിപ്പൊടി - ഒന്നര കപ്പ്

അവൽ - അര കപ്പ് ( ഒരു കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ പത്തു മിനിട്ട് കുതിർക്കുക )

തക്കാളി - 2 എണ്ണം

പച്ചമുളക് -2 എണ്ണം

വെളുത്തുള്ളി -2 അല്ലി

കായപ്പൊടി - കാൽ ടീസ്പൂൺ

കറിവേപ്പില -ഒരു തണ്ട്

മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

തക്കാളി, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, കായപ്പൊടി എന്നീ ചേരുവകൾ മയത്തിൽ അരച്ചെടുക്കുക. അതിന് ശേഷം റാഗിപ്പൊടി, അവൽ, അരച്ചെടുത്ത ചേരുവകൾ എന്നിവ ഒരുമിച്ചാക്കി ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും, ഉപ്പും ചേർത്ത് ദോശ മാവിന്റെ അയവിൽ കലക്കി വെയ്ക്കുക.

അര മണിയ്ക്കൂറിനു ശേഷം മല്ലിയിലയും, കറിവേപ്പിലയും ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് മാവിൽ ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക. ദോശക്കല്ലിൽ എണ്ണ പുരട്ടി ഓരോ തവി മാവ് വീതം ഒഴിച്ച് തിരിച്ചും മറിച്ചും ഇട്ട് ദോശ ചുട്ടെടുക്കുക. രുചികരമായ റാഗി - ടൊമാറ്റോ ദോശ തയ്യാറായി.

#Ragidosa #morning #tea #tomorrow

Next TV

Related Stories
#cookery |   മുട്ട കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ...

Oct 4, 2024 08:23 PM

#cookery | മുട്ട കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ...

എങ്ങനെയാണ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ മുട്ട കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാകാം എന്ന് നോക്കാം...

Read More >>
#Cookery | കിളിക്കൂട് മലബാർ സ്പെഷ്യൽ പലഹാരം തയ്യാറാക്കി നോക്കാം

Sep 29, 2024 08:43 PM

#Cookery | കിളിക്കൂട് മലബാർ സ്പെഷ്യൽ പലഹാരം തയ്യാറാക്കി നോക്കാം

കിളിക്കൂടിന് അതിൻ്റെ പേര് ലഭിച്ചത് അതിൻ്റെ രൂപഭാവത്തിൽ...

Read More >>
#Cookery | അഞ്ച് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം ഹെൽത്തി റാഗി കഞ്ഞി

Sep 29, 2024 08:23 PM

#Cookery | അഞ്ച് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം ഹെൽത്തി റാഗി കഞ്ഞി

രോഗപ്രതിരോധത്തിനും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുമൊക്കെ റാഗി വളരെയധികം...

Read More >>
#shrimproast | നല്ല നാടൻ സ്പെഷ്യൽ ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം

Sep 22, 2024 03:59 PM

#shrimproast | നല്ല നാടൻ സ്പെഷ്യൽ ചെമ്മീൻ റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം

എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായ...

Read More >>
#mintlimesoda  |  ഈ ചൂടുകാലത്ത്  ഉള്ള് തണുപ്പിക്കാൻ മിന്‍റ് ലൈം സോഡ

Sep 21, 2024 02:48 PM

#mintlimesoda | ഈ ചൂടുകാലത്ത് ഉള്ള് തണുപ്പിക്കാൻ മിന്‍റ് ലൈം സോഡ

ഈ ചൂടുകാലത്ത് കുടിക്കാം മിന്‍റ് ലൈം സോഡ. എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കിയാലോ...

Read More >>
#Cookery | സാധാരണ ഉണ്ണിയപ്പം ഉണ്ടാക്കി മടുത്തോ? ഓണത്തിന് രുചിയേറും ഈന്തപ്പഴം ഉണ്ണിയപ്പം തയ്യാറാക്കി നോക്കാം

Sep 16, 2024 04:56 PM

#Cookery | സാധാരണ ഉണ്ണിയപ്പം ഉണ്ടാക്കി മടുത്തോ? ഓണത്തിന് രുചിയേറും ഈന്തപ്പഴം ഉണ്ണിയപ്പം തയ്യാറാക്കി നോക്കാം

കുട്ടികൾക്കായി വെകുന്നേരങ്ങളിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായ...

Read More >>
Top Stories