പപ്പായ ഉണ്ടോ വീട്ടിൽ? എങ്കിൽ കിടിലൻ ഒരു ഉപ്പേരി തയാറാക്കി നോക്കിയാലോ

(truevisionnews.com) നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണമുള്ള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് പപ്പായ. കപ്പളങ്ങ, കറുമൂസ, കപ്പക്ക തുടങ്ങിയ പേരുകളിലും പപ്പായ അറിയപ്പെടുന്നുണ്ട്. പപ്പായ ഉപ്പേരി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇല്ലെങ്കിൽ ഇന്നത്തെ പ്രധാന വിഭവം പപ്പായ ഉപ്പേരി തന്നെ. തയാറാക്കി നോക്കിയാലോ

ചേരുവകൾ

Also read: 'അങ്ങോട്ടേക്ക് പോകേണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞതാണ്, അവനോട് അത്ര ഇഷ്ടമായിരുന്നു അവള്‍ക്ക്'; നെഞ്ചുപൊട്ടി ഷിംനയുടെ പിതാവ്

പപ്പായ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് - 1 കപ്പ്

വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി ചതച്ചത്

കടുക്

Also read: ആറ്റിങ്ങലിൽ വീടിന് മുന്നിൽ വൃദ്ധയെ ഷോക്കേറ്റ് മരിച്ച നിലയിൽ കണ്ടെത്തി

തേങ്ങാ ചിരകിയത് -1/4 കപ്പ്

മഞ്ഞൾപ്പൊടി -1/4 ടീസ്പൂൺ

വെളിച്ചെണ്ണ

Also read: വെള്ളം കൊടുക്കുന്നതിനിടെ കടുവയുടെ ആക്രമണം; തിരുവനന്തപുരം മൃഗശാലയിലെ സൂപ്പർവൈസർക്ക് പരിക്ക്

വെള്ളം - ആവശ്യത്തിന്

ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്

കറിവേപ്പില

Also read: പെയ്ത് ഒഴിയാതെ....! സംസ്ഥാനത്ത് അതിതീവ്രമഴ തുടരും; ഇന്ന് മൂന്ന് ജില്ലകളിൽ റെഡ് അലർട്ട്

വറ്റൽമുളക് -2 എണ്ണം

തയാറാക്കും വിധം

ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് പൊടിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം വറ്റൽമുളകും വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി ചതച്ചതും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് ഒന്ന് മൂപ്പിച്ചെടുക്കാം.

നിറം മാറി വരുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് ചെറുതായി കഷണങ്ങളാക്കിയ പപ്പായ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയിട്ടും ചേർത്ത് അടച്ചു വെച്ച് നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കാം.

പപ്പായ വെന്തു വരുമ്പോൾ തേങ്ങാ ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ തന്നെ അല്പം നേരം കൂടെ പാകം ചെയ്തു വാങ്ങി വെയ്ക്കുക . നല്ല സ്വാദുള്ള പപ്പായ ഉപ്പേരി തയാർ

#pappaya #upperi #recipie #cookery