#cookery | വരൂ ചൂടോടെ ഒരു ബ്രെഡ് കട്ലറ്റ് ആയാലോ ; എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന പലഹാരം ഇതാ

ബ്രെഡ് കട്ലറ്റ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ്. വൈകുന്നേരങ്ങളിലെ ചായക്കൊപ്പമുള്ള മികച്ച ലഘുഭക്ഷണവും കുട്ടികളുടെ സ്നാക്സ് ബോക്സിനുള്ള നല്ലൊരു വിഭവവുമാണിത്. ഇന്ത്യൻ ഗ്രീൻ ചട്ണി, തക്കാളി സോസ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ബ്രെഡ് കട്ട്‌ലറ്റ് നന്നായി യോജിക്കും.

Also read: അതിർത്തിയിലെ സംഘർഷത്തിൽ സംസ്ഥാനത്ത് ജാഗ്രത; ആഘോഷ പരിപാടികൾ വെട്ടിച്ചുരുക്കാൻ തീരുമാനം

ചേരുവകൾ

● ബ്രെഡ്

● ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3

Also read: 'ബോംബ് ദേഹത്ത് വച്ച് കെട്ടി ചാവേറായി ഞാൻ പോകാം...'; പ്രധാനമന്ത്രിയോ കേന്ദ്രസർക്കാരോ അനുവദിക്കണമെന്ന് കർണാടക മന്ത്രി

● ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്) - 1/4 കപ്പ്

● ക്യാരറ്റ് (അരിഞ്ഞത്) - 1/4 കപ്പ്

Also read: താമരശ്ശേരി ഷഹബാസ് കൊലക്കേസ്: പ്രതികളുടെ എസ് എസ് എൽ സി പരീക്ഷ ഫലം തടഞ്ഞുവെച്ചു

● മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് - 1/4 കപ്പ്

● ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ

Also read: ജാ​ഗ്രത കടുപ്പിക്കുന്നു; ജയ്സാൽമീറിൽ വൈകീട്ട് ആറ് മുതൽ നാളെ രാവിലെ ആറ് വരെ ബ്ലാക്കൗട്ട്

● കുരുമുളക് പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ

● മല്ലിപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ

● മുളകുപൊടി -1 ടീസ്പൂൺ

● എണ്ണ

● ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

1. ബ്രെഡിന്റെ ബ്രൗൺ ബോർഡറുകൾ മുറിച്ച് നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

2. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക.

3. അടിച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.

4. ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞുവച്ച ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മല്ലിയില, എന്നിവ ചേർക്കുക.

5. ജീരകം, കുരുമുളക് പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മുളക് പൊടി എന്നിവ കൂടി ചേർക്കുക

6. ശേഷം എല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.

7. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ഒരു നോൺസ്റ്റിക്കി മാവ് ഉണ്ടാക്കുക.

8. ചെറിയ പാറ്റീസ് ഉണ്ടാക്കുക. ( കട്ലറ്റിന്റെ രൂപത്തിലാക്കുക)

9. ബ്രെഡ് പൊടിയിൽ പാറ്റീസ് റോൾ ചെയ്യുക.

10. ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

11. ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ വേവിക്കുക.

12. നന്നായി വെന്തുകഴിഞ്ഞാൽ ഊറ്റിയെടുത്ത് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ചൂടോടുകൂടി തന്നെ വിളമ്പുക.

ടിപ്സ്

ഒന്നുകിൽ ബ്രെഡ് മുറിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മിക്സിയിൽ പൊടിച്ചെടുക്കാം. ബ്രൗൺ ബ്രെഡ്, ഹോൾ ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ്, തേൻ ബ്രെഡ് എന്നിങ്ങനെ ഏത് തരത്തിലുള്ള ബ്രെഡും ഉപയോഗിക്കാം ആവശ്യമുള്ള പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാം. എരിവ് കൂടുതൽ വേണമെങ്കിൽ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക് ചേർക്കാം ഇഞ്ചിയുടെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വിഭവത്തിന് കൂടുതൽ രുചി നൽകും.

#Come #make #hot #breadcutlet ; Here is an easy to prepare dessert