ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് എങ്ങനെ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം...

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് എങ്ങനെ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം...
Sep 14, 2023 04:05 PM | By MITHRA K P

(truevisionnews.com) ഏതുപ്രായക്കാരും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ലഘു ഭക്ഷണമാണ് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്. പൊതുവെ റെസ്റ്റോറന്റ്കളിൽ നിന്ന് മാത്രം കഴിക്കാറുള്ള ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് എങ്ങനെ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം...

ചേരുവകൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

എണ്ണ

ഉപ്പ്

മസാല തയ്യാറാക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ

ഉപ്പ് - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

പുതിന പൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

മുളക് പൊടി - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

ചാട് മസാല - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിന്റെ വലുപ്പത്തിൽ മുറിച്ചെടുക്കുക. മുറിച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് കുറഞ്ഞത് 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ശേഷം ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചൂടാക്കുക. കുറച്ച് ഉപ്പ് കൂടെ ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. 5 മിനിറ്റ് വേവിച്ചതിനുശേഷം തീ അണയ്ക്കുക.

വെള്ളത്തിൽ നിന്നും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാറ്റി തണുക്കാനായി വെക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ തണുത്ത ശേഷം അവ വീണ്ടും ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് മാറ്റുക. മൂന്നു മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിച്ച ശേഷം പുറത്തേക്കെടുക്കുക.

ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് നന്നായി ചൂടാക്കുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ ഇട്ട് വറുത്തെടുക്കുക. ശേഷം മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈ മസാലയ്ക്ക് വേണ്ടി ഉപ്പ്, പുതിന പൊടി, മുളക് പൊടി, ചാട് മസാല എന്നിവയെല്ലാം ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് എടുക്കുക. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിന്റെ മുകളിലായി ഈ മസാല വിതറിക്കൊടുക്കുക.

#frenchfries #how #make #home

Next TV

Related Stories
#cookery | രാവിലെ അപ്പത്തിനൊപ്പം അഫ്ഗാനി ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കിയാലോ...

Oct 1, 2023 11:14 PM

#cookery | രാവിലെ അപ്പത്തിനൊപ്പം അഫ്ഗാനി ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കിയാലോ...

എളുപ്പത്തിൽ അഫ്ഗാനി ചിക്കൻ എങ്ങനെ വീട്ടിൽ...

Read More >>
#cookery | മുട്ടയിരിപ്പുണ്ടോ വീട്ടിൽ, എങ്കിൽ എഗ്ഗ് പെപ്പർ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കിയാലോ...

Sep 29, 2023 04:09 PM

#cookery | മുട്ടയിരിപ്പുണ്ടോ വീട്ടിൽ, എങ്കിൽ എഗ്ഗ് പെപ്പർ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കിയാലോ...

ദിവസേന ഒരു മുട്ട കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന്...

Read More >>
#cookery | ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം...

Sep 28, 2023 11:18 PM

#cookery | ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം...

ചപ്പാത്തി, പൊറോട്ട തുടങ്ങിയവയ്‌ക്കൊപ്പമെല്ലാം കഴിക്കാൻ...

Read More >>
#cookery | മധുരമൂറും ഗുലാബ് ജാം വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം...

Sep 27, 2023 03:25 PM

#cookery | മധുരമൂറും ഗുലാബ് ജാം വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം...

മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട മധുര...

Read More >>
#cookery | ഇന്ന് ഡിന്നറിനു നല്ലൊരു ബീഫ് ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം...

Sep 26, 2023 02:37 PM

#cookery | ഇന്ന് ഡിന്നറിനു നല്ലൊരു ബീഫ് ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം...

പൊറോട്ടയും ബീഫും മലയാളികൾക്ക് ഒരു വികാരം...

Read More >>
Top Stories