രസമുള്ള രസം തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ, വെറും അഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ

(truevisionnews.com) ചോറിന് കൂട്ടാൻ കറിയൊന്നുമില്ലേ ? അതോ ഉണ്ടാക്കിയ കറി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലേ? എങ്കിൽ എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന, വെറും അഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു കിടിലൻ കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ?

Also read: വീട്ടിൽ നാടൻപാട്ട് റിഹേഴ്‌സൽ നടക്കുന്നതിനെ ചൊല്ലി തർക്കം; യുവതിയെ കുത്തിക്കൊന്ന രണ്ടാംഭർത്താവിന് ജീവപര്യന്തം

ചേരുവകൾ

തക്കാളി -2

Also read: സ്മാര്‍ട് റോഡ് ഉദ്ഘാടന ചടങ്ങ്; തദ്ദേശ, പൊതുമരാമത്ത് വകുപ്പു മന്ത്രിമാർ തമ്മിലെ വടംവലിയെ തുടര്‍ന്ന് മുഖ്യമന്ത്രി പിന്മാറി

വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി ചതച്ചത്

കുരുമുളക് പൊടി -1 ടേബിൾസ്പൂൺ

Also read: വ്യാജപരാതിയിൽ യുവതിയെ പൊലീസ് പീഡിപ്പിച്ച സംഭവം; എസ്ഐയെ സസ്‌പെൻഡ് ചെയ്തു, ബിന്ദു വെള്ളം എടുത്ത് കുടിക്കുന്ന ദൃശ്യം സിസിടിവിയിൽ..

പുളിവെള്ളം - ആവശ്യത്തിന്

വെള്ളം - 2 കപ്പ്

Also read: അമ്പലമുറ്റത്ത് വെളിച്ചപ്പാടിനെ വെട്ടിക്കൊന്ന സംഭവം: പ്രതികൾക്ക് ജീവപര്യന്തം

മുളകുപൊടി - 1 1/ 2 ടീസ്പൂൺ

മഞ്ഞൾപ്പൊടി - കാൽ ടീസ്പൂൺ

മല്ലിപ്പൊടി - അരടീസ്പൂൺ

കടുക്

വറ്റൽമുളക് - 2 എണ്ണം

കറിവേപ്പില

വെളിച്ചെണ്ണ

മല്ലിച്ചപ്പ് 

ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

തയാറാക്കും വിധം

ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് പൊട്ടിക്കുക. ശേഷം വറ്റൽമുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത ഒന്ന് ചൂടാക്കുക.

ഇതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി ചതച്ചത് ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കുക. ശേഷം തക്കാളിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയെടുക്കുക.

ഇതിലേക്ക് മുളകുപൊടി മല്ലിപ്പൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, എന്നിവ ചേർത്ത് പച്ചമണം പോകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് പുളിവെള്ളവും വെള്ളവും മല്ലിച്ചപ്പും ചേർത്ത് മൂടിവെച്ച് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക.

നല്ല ചൂടോടെ ചോറിന് വിളമ്പാൻ രസം റെഡി.

#prepare #delicious #rasam #just #five #minutes