വറുത്തെടുത്ത ചെമ്മീൻ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം

വറുത്തെടുത്ത ചെമ്മീൻ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം
May 23, 2023 07:36 PM | By Susmitha Surendran

വറുത്തെടുത്ത ചെമ്മീൻ ചേർത്തൊരു അച്ചാർ തയ്യാറാക്കിയാലോ? എങ്ങനെയാണ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം

ചേരുവകൾ

ചെറിയ ചെമ്മീൻ - 1/2 കിലോഗ്രാം

ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് - വലിയ കഷ്ണം

വെളുത്തുള്ളി - രണ്ടു കുടം

പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് - 3

കറിവേപ്പില - രണ്ടു തണ്ട്

കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്‍

ഉലുവ 3/4 – ടീസ്പൂണ്‍

കായപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂണ്‍

മുളകുപൊടി - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/4 കപ്പ്‌

വിനാഗിരി - 1/ 2 കപ്പ്

പഞ്ചസാര - 1/ 2 ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

വെളിച്ചെണ്ണ -1/ 4 കപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീനിലേക്ക് ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി എന്നിവ കുറേശ്ശേ ചേർത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്തെടുക്കുക. അതേ എണ്ണയിലേക്ക് കടുക്,ഉലുവ എന്നിവ ചേർത്ത് പൊട്ടിക്കുക.

ഇതിലേക്ക് ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളക് കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക. മുളകുപൊടി ചേർത്ത് മൂത്തു വരുമ്പോൾ വിനാഗിരി ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.

ഇതിലേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്ത ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉപ്പ് ,കായപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അവസാനമായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. കൊതിയൂറും ചെമ്മീൻ അച്ചാർ റെഡി.

How about making a pickle with fried prawns?

Next TV

Related Stories
മല്ലിയില ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാം ഈസിയായി

May 29, 2023 09:11 PM

മല്ലിയില ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാം ഈസിയായി

മല്ലിയില ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാം...

Read More >>
വാൾനട്ട് കൊണ്ടൊരു കിടിലൻ ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കാം

May 19, 2023 02:36 PM

വാൾനട്ട് കൊണ്ടൊരു കിടിലൻ ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കാം

ആരോ​ഗ്യകരമായ ഒരു കിടിലൻ ഷേക്ക്...

Read More >>
കക്കിരി ഫ്രിഡ്‍ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുമ്പോള്‍ ശ്രദ്ധിക്കാം ഈ  കാര്യങ്ങള്‍...

May 15, 2023 01:42 PM

കക്കിരി ഫ്രിഡ്‍ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുമ്പോള്‍ ശ്രദ്ധിക്കാം ഈ കാര്യങ്ങള്‍...

ചൂടുകാലമാകുമ്പോഴാണ് ആദ്യമേ സൂചിപ്പിച്ചത് പോലെ കക്കിരി വാങ്ങുന്നവരുടെ എണ്ണം...

Read More >>
ബ്രൊക്കോളി കൊണ്ട് കിടിലനൊരു സ്മൂത്തി

May 12, 2023 01:41 PM

ബ്രൊക്കോളി കൊണ്ട് കിടിലനൊരു സ്മൂത്തി

വളരെ കുറച്ച് ചേരുവകൾ കൊണ്ട് എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് ബ്രൊക്കോളി...

Read More >>
വാഴയിലയിൽ പൊള്ളിച്ചെടുത്ത മത്തി ഇനി  എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം

May 10, 2023 01:39 PM

വാഴയിലയിൽ പൊള്ളിച്ചെടുത്ത മത്തി ഇനി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം

ഊണിനും ചപ്പാത്തിയ്ക്കും രുചിപകരാൻ മത്തി പൊള്ളിച്ചതുണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ വേറൊന്നും...

Read More >>
എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ 'ഹണി- ലെമണ്‍ ചിക്കൻ

May 9, 2023 11:05 AM

എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ 'ഹണി- ലെമണ്‍ ചിക്കൻ

എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ 'ഹണി- ലെമണ്‍...

Read More >>
Top Stories