സദ്യയിലെ പ്രധാനി, ഒരു വിഷു സ്പെഷ്യൽ പച്ചടി തയാറാക്കിയാലോ?

സദ്യയിലെ പ്രധാനി, ഒരു വിഷു സ്പെഷ്യൽ പച്ചടി തയാറാക്കിയാലോ?
Apr 6, 2025 10:23 PM | By Jain Rosviya

(truevisionnews.com) സദ്യയിലെ പ്രധാന വിഭവമാണ് പച്ചടി. സ്വാദ് മാത്രമല്ല, അതിന്റെ ഭംഗി കണ്ട് പോലും പച്ചടി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് പലരും. ചോറിനൊപ്പം പച്ചടി കൂട്ടി കഴിക്കുന്ന ഫീൽ വേറെ തന്നെയാണ്. വിഷു ഒക്കെ വരുവല്ലേ... എങ്കിൽ പച്ചടി തയാറാക്കൽ തന്നെയായാലോ ഇന്നത്തെ പരിപാടി.

ചേരുവകൾ

വെള്ളരിക്ക - ഒന്ന്

തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് - അരക്കപ്പ്

തൈര് - ഒരു കപ്പ്

കടുക്

പച്ചമുളക് - ഒന്ന്

ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്

വറ്റൽമുളക് -രണ്ട് എണ്ണം

വെളിച്ചെണ്ണ

തയാറാക്കും വിധം

വെള്ളരിക്ക, തൊലിയും കുരുവും കളഞ്ഞു ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും പച്ചമുളകും ചേർത്തു വേവിക്കുക.

വെള്ളം വറ്റിത്തുടങ്ങുമ്പോൾ തേങ്ങ അരച്ചത് ചേർത്തിളക്കുക. ശേഷം പച്ചമണം മാറുമ്പോൾ വാങ്ങി വയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് തൈര് ചേർത്തിളക്കുക.

ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച്‌ കടുക് പൊട്ടിക്കുക. അതിലേക്ക് വറ്റൽമുളകും കറിവേപ്പിലയും അഞ്ചാമത്തെ ചേരുവ താളിച്ചു കറിയിൽ ചേർത്തിളക്കണം. നല്ല സ്വാദുള്ള പച്ചടി തയാർ.


#main #dish #sadhya #preparing #Vishu #special #pachadi

Next TV

Related Stories
ദാ വിഷു ഇങ്ങെത്തി, ഇത്തവണ സ്പെഷ്യൽ അടപ്രഥമൻ പായസം തയ്യാറാക്കാം...

Apr 7, 2025 08:42 PM

ദാ വിഷു ഇങ്ങെത്തി, ഇത്തവണ സ്പെഷ്യൽ അടപ്രഥമൻ പായസം തയ്യാറാക്കാം...

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ അടപ്രഥമൻ പായസം എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം...

Read More >>
വഴുതന ഫ്രൈ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ, ഉഗ്രൻ രുചിയിൽ

Apr 3, 2025 09:39 PM

വഴുതന ഫ്രൈ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ, ഉഗ്രൻ രുചിയിൽ

ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ വേറെ കറിയൊന്നും വേണ്ട, ഇത് മാത്രം മതി....

Read More >>
ഇഡ്‌ലിക്കൊപ്പവും ദോശക്കൊപ്പവും കഴിക്കാൻ തക്കാളി ചട്ണി ഉണ്ടാക്കിയാലോ?

Apr 2, 2025 09:07 PM

ഇഡ്‌ലിക്കൊപ്പവും ദോശക്കൊപ്പവും കഴിക്കാൻ തക്കാളി ചട്ണി ഉണ്ടാക്കിയാലോ?

അടുപ്പിൽ നിന്നും മാറ്റി ചൂടാറി വരുമ്പോൾ മിക്സിയിലിട്ട് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക....

Read More >>
കൊതിയൂറും വെജ് സാൻഡ്‌വിച്ച്  ഞൊടിയിടയിൽ തയ്യാറാക്കാം

Apr 1, 2025 03:55 PM

കൊതിയൂറും വെജ് സാൻഡ്‌വിച്ച് ഞൊടിയിടയിൽ തയ്യാറാക്കാം

ഒരു ബ്രഡ് പീസ് എടുത്തു ഈ ഫിൽ ചെയ്തു വച്ചത്...

Read More >>
 ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും ഉഗ്രൻ കോമ്പിനേഷൻ, പരിപ്പ് കറി ഇങ്ങനെ തയാറാക്കി നോക്കൂ

Mar 31, 2025 09:23 PM

ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും ഉഗ്രൻ കോമ്പിനേഷൻ, പരിപ്പ് കറി ഇങ്ങനെ തയാറാക്കി നോക്കൂ

ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും കൂട്ടാൻ നല്ല രുചികരമായ പരിപ്പ് കറി തയാറാക്കി...

Read More >>
 ഇന്നത്തെ നോമ്പ് തുറക്ക്  ബീഫ് ഉന്നക്കായ ഉണ്ടാക്കാം ....

Mar 30, 2025 12:34 PM

ഇന്നത്തെ നോമ്പ് തുറക്ക് ബീഫ് ഉന്നക്കായ ഉണ്ടാക്കാം ....

ബീഫ് ഉന്നക്കായ എത്രപേർ കഴിച്ചുകാണും...

Read More >>
Top Stories