#cookery | വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ബ്രെഡ് കട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം

(truevisionnews.com) ബ്രെഡ് കട്ലറ്റ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ്. വൈകുന്നേരങ്ങളിലെ ചായക്കൊപ്പമുള്ള മികച്ച ലഘുഭക്ഷണവും കുട്ടികളുടെ സ്നാക്സ് ബോക്സിനുള്ള നല്ലൊരു വിഭവവുമാണിത്. ഇന്ത്യൻ ഗ്രീൻ ചട്ണി, തക്കാളി സോസ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ബ്രെഡ് കട്ട്‌ലറ്റ് നന്നായി യോജിക്കും.

Also read: #NarendraModi | കോണ്‍ഗ്രസ് വ്യാജവാഗ്ദാനങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നു, സംസ്ഥാനത്ത് വീണ്ടും സര്‍ക്കാരുണ്ടാക്കാന്‍ ബി.ജെ.പിയെ സഹായിക്കണം - നരേന്ദ്ര മോദി

ചേരുവകൾ

ബ്രെഡ്

Also read: #MohammadIshaq | കൊച്ചിയെ എറിഞ്ഞ് വീഴ്ത്തി തൃശൂർ ടൈറ്റൻസ്; നാല് വിക്കറ്റ് നേടി കളിയിലെ താരമായി മുഹമ്മദ് ഇഷാഖ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3

ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്) - 1/4 കപ്പ്

Also read: #buildingcollapsed | മൂന്നുനില കെട്ടിടം തകര്‍ന്നുവീണു; രക്ഷാപ്രവര്‍ത്തനം പുരോഗമിക്കുന്നു

ക്യാരറ്റ് (അരിഞ്ഞത്) - 1/4 കപ്പ്

മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് - 1/4 കപ്പ്

Also read: #TrainAccident | മൃതദേഹം ചിന്നിച്ചിതറിയ നിലയിൽ; കാഞ്ഞങ്ങാട് പാളം മുറിച്ച് കടക്കവേ അപകടം, ട്രെയിൻ തട്ടി മരിച്ചവരെ തിരിച്ചറിഞ്ഞു

ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ

കുരുമുളക് പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ

മല്ലിപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ

മുളകുപൊടി -1 ടീസ്പൂൺ

എണ്ണ

ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ബ്രെഡിന്റെ ബ്രൗൺ ബോർഡറുകൾ മുറിച്ച് നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. അടിച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.  ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞുവച്ച ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മല്ലിയില, എന്നിവ ചേർക്കുക.

ജീരകം, കുരുമുളക് പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മുളക് പൊടി എന്നിവ കൂടി ചേർക്കുക. ശേഷം എല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.  ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ഒരു നോൺസ്റ്റിക്കി മാവ് ഉണ്ടാക്കുക.  ചെറിയ പാറ്റീസ് ഉണ്ടാക്കുക. ( കട്ലറ്റിന്റെ രൂപത്തിലാക്കുക) 

ബ്രെഡ് പൊടിയിൽ പാറ്റീസ് റോൾ ചെയ്യുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ വേവിക്കുക. നന്നായി വെന്തുകഴിഞ്ഞാൽ ഊറ്റിയെടുത്ത് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ചൂടോടുകൂടി തന്നെ വിളമ്പുക.

#Breadcutlets #very #easy #prepare