#cookery | വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ബ്രെഡ് കട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം

#cookery | വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ബ്രെഡ് കട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം
Feb 2, 2024 10:03 PM | By MITHRA K P

(truevisionnews.com) ബ്രെഡ് കട്ലറ്റ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണ്. വൈകുന്നേരങ്ങളിലെ ചായക്കൊപ്പമുള്ള മികച്ച ലഘുഭക്ഷണവും കുട്ടികളുടെ സ്നാക്സ് ബോക്സിനുള്ള നല്ലൊരു വിഭവവുമാണിത്. ഇന്ത്യൻ ഗ്രീൻ ചട്ണി, തക്കാളി സോസ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ബ്രെഡ് കട്ട്‌ലറ്റ് നന്നായി യോജിക്കും.

ചേരുവകൾ

ബ്രെഡ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3

ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്) - 1/4 കപ്പ്

ക്യാരറ്റ് (അരിഞ്ഞത്) - 1/4 കപ്പ്

മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് - 1/4 കപ്പ്

ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ

കുരുമുളക് പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ

മല്ലിപ്പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ

മുളകുപൊടി -1 ടീസ്പൂൺ

എണ്ണ

ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ബ്രെഡിന്റെ ബ്രൗൺ ബോർഡറുകൾ മുറിച്ച് നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. അടിച്ചെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.  ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞുവച്ച ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മല്ലിയില, എന്നിവ ചേർക്കുക.

ജീരകം, കുരുമുളക് പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, മുളക് പൊടി എന്നിവ കൂടി ചേർക്കുക. ശേഷം എല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.  ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ഒരു നോൺസ്റ്റിക്കി മാവ് ഉണ്ടാക്കുക.  ചെറിയ പാറ്റീസ് ഉണ്ടാക്കുക. ( കട്ലറ്റിന്റെ രൂപത്തിലാക്കുക) 

ബ്രെഡ് പൊടിയിൽ പാറ്റീസ് റോൾ ചെയ്യുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണയിൽ 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ വേവിക്കുക. നന്നായി വെന്തുകഴിഞ്ഞാൽ ഊറ്റിയെടുത്ത് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ചൂടോടുകൂടി തന്നെ വിളമ്പുക.

#Breadcutlets #very #easy #prepare

Next TV

Related Stories
#cookery | മധുരമൂറും ഗുലാബ് ജാം വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം...

Feb 28, 2024 01:12 PM

#cookery | മധുരമൂറും ഗുലാബ് ജാം വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം...

മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട മധുര...

Read More >>
#cookery | രുചിയൂറും ജിലേബി എങ്ങന വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം...

Feb 25, 2024 02:48 PM

#cookery | രുചിയൂറും ജിലേബി എങ്ങന വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം...

ദീപാവലി, വിവാഹം, പിറന്നാൾ തുടങ്ങിയ ആഘോഷങ്ങൾക്കെല്ലാം ഒഴിച്ചുകൂടാൻ...

Read More >>
#cookery | നല്ല നാടൻ കല്ലുമ്മക്കായ വരട്ടിയത് തയ്യാറാക്കിയാലോ...

Feb 23, 2024 01:47 PM

#cookery | നല്ല നാടൻ കല്ലുമ്മക്കായ വരട്ടിയത് തയ്യാറാക്കിയാലോ...

കടുക്ക എന്നും കല്ലുമ്മക്കായ എന്നും...

Read More >>
#cookery | രുചികരമായ പപ്പായ മിൽക്ക് ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ?

Feb 16, 2024 03:37 PM

#cookery | രുചികരമായ പപ്പായ മിൽക്ക് ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ?

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ...

Read More >>
#cookery | കുരുമുളക് ഇട്ട് വറ്റിച്ച മീൻകറി തയ്യാറാക്കാം

Feb 14, 2024 10:36 PM

#cookery | കുരുമുളക് ഇട്ട് വറ്റിച്ച മീൻകറി തയ്യാറാക്കാം

ചോറിന് മാത്രമല്ല, ഇഡ്ഡലിയ്ക്കും...

Read More >>
#cookery | ഒരു കിടിലൻ ചിക്കൻ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കിയാലോ....

Feb 11, 2024 12:58 PM

#cookery | ഒരു കിടിലൻ ചിക്കൻ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കിയാലോ....

കുട്ടികൾക്കായാലും മുതിർന്നവർക്കായാലും ചിക്കൻ ഫ്രൈ...

Read More >>
Top Stories