#cookery|വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം കിടിലന്‍ ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ്

#cookery|വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാം കിടിലന്‍ ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ്
May 6, 2024 10:36 AM | By Meghababu

(truevisionnews.com) ഒരു കിടിലന്‍ ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പ് വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കിയാലോ?

വേണ്ട ചേരുവകൾ കോഴിക്ക് വേണ്ടി:

500 ഗ്രാം ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പുകൾ

1/2 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത കുരുമുളക്

1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്

ഉപ്പ്, 

1 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി

1 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്

1 ടീസ്പൂൺ റെഡ് ചില്ലി പേസ്റ്റ്

2 ടീസ്പൂൺ കോൺ ഫ്ലോർ

2 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച മാവ്

1 മുട്ട

എണ്ണ 

സോസിനായി:

2-3 ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക്

1 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി

1 ടീസ്പൂൺ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി

1 ടീസ്പൂൺ റെഡ് ചില്ലി

 1 ടീസ്പൂൺ റെഡ് ചില്ലി സോസ്

1 ടീസ്പൂൺ കെച്ചപ്പ്  

ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ആവശ്യത്തിന്

1/2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര

1 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി

1 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്

അലങ്കാരത്തിന്: 2-3 സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി

 ഒരു പിടി ഇഞ്ചി

 1 ടീസ്പൂൺ നേർപ്പിച്ച കോൺ ഫ്ലോർ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

1. മാരിനേഷൻ: ഒരു പാത്രത്തിൽ, കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, സോയ സോസ്, റെഡ് ചില്ലി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പുകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ശേഷം അവ ചിക്കനില്‍ നന്നായി പൂശുക, 15-20 മിനിറ്റിന് ശേഷം മാരിനേഷൻ ചെയ്യാം. ശേഷം, ചിക്കൻ മാവ്, റിഫൈൻഡ് മൈദ, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ചിക്കനിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.

2. ഫ്രൈയിംഗ്: ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടായാൽ ചിക്കൻ ലോലിപോപ്സ് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആയും ക്രിസ്പി ആകും വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഉണങ്ങിയ മാവിന്‍റെ നേരിയ പാളി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കോട്ട് ചെയ്യാം. വെന്ത ശേഷം ചിക്കൻ മാറ്റി വെക്കുക.

3. സോസ്: ഒരു പ്രത്യേക പാനിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളകും അരിഞ്ഞ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി ബൾബുകളും ചേർക്കുക. സുഗന്ധമുള്ളത് വരെ വഴറ്റുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് ഇളം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അടുത്തതായി, റെഡ് ചില്ലി പേസ്റ്റ്, റെഡ് ചില്ലി സോസ്, കെച്ചപ്പ്, അല്പം വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ചേരുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഇത് തിളപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി ബൾബുകൾ, ഇഞ്ചി ജൂലിയൻ, പുതുതായി അരിഞ്ഞ മല്ലിയില എന്നിവ സോസിലേക്ക് ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.വറുത്ത ചിക്കൻ ലോലിപോപ്പുകൾ സോസിലേക്ക് എറിയുക. ചോളപ്പൊടി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് സോസ് കട്ടിയാക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.

Homemade Chicken Lollipop

Next TV

Related Stories
#cookery |ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം ടേസ്റ്റി വാനില കസ്റ്റാര്‍ഡ് പുഡ്ഡിംഗ്

May 25, 2024 03:18 PM

#cookery |ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം ടേസ്റ്റി വാനില കസ്റ്റാര്‍ഡ് പുഡ്ഡിംഗ്

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ടേസ്റ്റി വാനില കസ്റ്റാര്‍ഡ് പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കി നോക്കിയാലോ...

Read More >>
#cookery|ചമ്മന്തി പൊടി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ

May 11, 2024 03:54 PM

#cookery|ചമ്മന്തി പൊടി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ

ചോറിന്റെ കൂടെ അടിപൊളി കോമ്പോ...

Read More >>
#cookery |മാങ്ങ സാദം ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയാലോ? റെസിപ്പി

May 4, 2024 07:48 AM

#cookery |മാങ്ങ സാദം ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയാലോ? റെസിപ്പി

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാകുന്ന മാങ്ങ സാദം വീട്ടിൽ തന്നെ...

Read More >>
#juic | വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാം

May 1, 2024 03:20 PM

#juic | വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാം

ഈ ചൂടുകാലത്ത് തയ്യാറാക്കാം ഒരു അടിപൊളിജൂസ് ....

Read More >>
#cookery | ചോറ് ബാക്കി വന്നാൽ കളയേണ്ട, കിടിലൻ വട ഉണ്ടാക്കാം...

Apr 27, 2024 11:57 AM

#cookery | ചോറ് ബാക്കി വന്നാൽ കളയേണ്ട, കിടിലൻ വട ഉണ്ടാക്കാം...

ഇനി മുതൽ ബാക്കി വരുന്ന ചോറ് കളയരുത്. രുചികരമായ വട...

Read More >>
#juice |ഈ ചൂടത്ത് ഒന്ന് കൂളാകാം; വെറും മൂന്ന് ചേരുവകൾ കൊണ്ടൊരു അടിപൊളി ജ്യൂസ്

Apr 23, 2024 11:32 AM

#juice |ഈ ചൂടത്ത് ഒന്ന് കൂളാകാം; വെറും മൂന്ന് ചേരുവകൾ കൊണ്ടൊരു അടിപൊളി ജ്യൂസ്

മാങ്ങയുടെ സീസൺ അല്ലെ . മാമ്പഴമാക്കാൻ വച്ച് പഴുപ്പിച്ച് കളയണ്ട....

Read More >>
Top Stories