---
title: "ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ? എങ്കിൽ ഇതാ  ആരോഗ്യവും രുചിയും നിറഞ്ഞ മഷ്‌റൂം സലാഡ് റെസിപ്പി "
english_title: "Healthy Mushroom Salad Recipe for Weight Loss and Immunity | Low Calorie Indian Salad"
publisher: "truevisionnews.com"
canonical_url: "https://truevisionnews.com/news/374940/healthy-mushroom-salad-recipe-weight-loss-immunity"
published_at: "2026-07-27T15:48:00+05:30"
category: "Cookery"
language: "ml"
image: "https://cf.zdn.im/img/truevisionnews.com/0/image-uploads/6a6731c45e4c2_healthy-mushroom-salad-recipe-weight-loss-immunity.jpg"
keywords: ["Latest News", "Mushroom Salad", "Weight Loss Recipe", "Healthy Salad", "Immunity Boosting Food"]
---

# ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ? എങ്കിൽ ഇതാ  ആരോഗ്യവും രുചിയും നിറഞ്ഞ മഷ്‌റൂം സലാഡ് റെസിപ്പി 

> **Lead Summary:** **[**ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന മികച്ചൊരു വിഭവമാണ് മഷ്‌റൂം (കൂൺ) സലാഡ്. പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഈ പോഷകസമൃദ്ധമായ സലാഡ് വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും.

## Article Content

**[**ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന മികച്ചൊരു വിഭവമാണ് മഷ്‌റൂം (കൂൺ) സലാഡ്. പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഈ പോഷകസമൃദ്ധമായ സലാഡ് വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും.

**ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:**

ഫ്രഷ് മഷ്‌റൂം - 200 ഗ്രാം

ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ

വെളുത്തുള്ളി (ചതച്ചത്) - 1 ടീസ്പൂൺ

ചീര ഇലകൾ - 1 കപ്പ്

സവാള (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) - 1/2

തക്കാളി (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്) - 1

നാരങ്ങാനീര് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ

കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ് - പാകത്തിന്

മല്ലിയില - അലങ്കരിക്കാൻ

**തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:**

ആദ്യം മഷ്‌റൂം നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുവെക്കുക. ഒരു പാനിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി ചതച്ച വെളുത്തുള്ളിയും മഷ്‌റൂമും ചേർത്ത് 4-5 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന തീയിൽ വഴറ്റുക. മഷ്‌റൂമിലെ വെള്ളമയം വറ്റി ചെറുതായി മൊരിഞ്ഞു വരുമ്പോൾ തീ അണച്ച് തണുക്കാൻ വെക്കുക.

തുടർന്ന് ഒരു വലിയ ബൗളിൽ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചീര, അരിഞ്ഞ സവാള, തക്കാളി എന്നിവയോടൊപ്പം വഴറ്റിവെച്ച മഷ്‌റൂം ചേർക്കുക. ഇതിലേക്ക് നാരങ്ങാനീര്, കുരുമുളകുപൊടി, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.

മുകളിൽ അല്പം മല്ലിയില വിതറി ഫ്രഷായി വിളമ്പാവുന്നതാണ്. അധികം കലോറിയില്ലാത്ത ഈ സലാഡ് ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണത്തോടൊപ്പമോ അത്താഴമായോ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

### Related Links & Sources
- [Original Story Source](https://truevisionnews.com/news/374940/healthy-mushroom-salad-recipe-weight-loss-immunity)