---
title: "രുചിയിൽ കേമൻ; വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന വെള്ള മുട്ട കുറുമ റെസിപ്പി"
english_title: "White Egg Kurma Recipe, Easy home-made White Egg Kurma Recipe"
publisher: "truevisionnews.com"
canonical_url: "https://truevisionnews.com/news/369553/white-egg-kurma-recipe-easy-home-made-white-egg-kurma"
published_at: "2026-06-30T17:37:00+05:30"
category: "Cookery"
language: "ml"
image: "https://cf.zdn.im/img/truevisionnews.com/0/image-uploads/6a43b245a27a1_Egg_Kurma_Recipe.jpg"
keywords: ["Cookery", "White Egg Kurma Recipe", "Kurma Recipe"]
---

# രുചിയിൽ കേമൻ; വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന വെള്ള മുട്ട കുറുമ റെസിപ്പി

> **Lead Summary:** അധികം മസാലപ്പൊടികൾ ചേർക്കാതെ, തേങ്ങയും കശുവണ്ടിയും അരച്ചുചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന വളരെ രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് വെള്ള മുട്ട കുറുമ. ചോറ്, അപ്പം, ചപ്പാത്തി എന്നിവയുടെ കൂടെ കഴിക്കാൻ ഇത് വളരെ മികച്ചതാണ്.

## Article Content

അധികം മസാലപ്പൊടികൾ ചേർക്കാതെ, തേങ്ങയും കശുവണ്ടിയും അരച്ചുചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന വളരെ രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് വെള്ള മുട്ട കുറുമ. ചോറ്, അപ്പം, ചപ്പാത്തി എന്നിവയുടെ കൂടെ കഴിക്കാൻ ഇത് വളരെ മികച്ചതാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

പുഴുങ്ങിയ മുട്ട: 4 എണ്ണം

സവാള: 2 എണ്ണം (നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്)

പച്ചമുളക്: 2-3 എണ്ണം (എരിവിനനുസരിച്ച്)

ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്: 1 ടീസ്പൂൺ

ഗരം മസാല:

ടീസ്പൂൺ

തേങ്ങ ചിരകിയത്:

കപ്പ്

കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്: 8-10 എണ്ണം

ചെറിയ ജീരകം:

ടീസ്പൂൺ

എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്യ്: 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഉപ്പ്: ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

തേങ്ങ, കശുവണ്ടി, ചെറിയ ജീരകം എന്നിവ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് നല്ല മിനുസമുള്ള പേസ്റ്റാക്കി മാറ്റിവെക്കുക

ഒരു പാനിൽ എണ്ണയോ നെയ്യോ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ സവാളയും പച്ചമുളകും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. സവാളയുടെ നിറം മാറിവരുമ്പോൾ ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് പച്ചമണം മാറുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.

ഇതിലേക്ക് അരച്ചുവെച്ച തേങ്ങ-കശുവണ്ടി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.

ചാറ് ചെറുതായി കുറുകി വരുമ്പോൾ പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ (മുട്ടയുടെ മുകളിൽ ചെറിയ വരകൾ ഇടുന്നത് മസാല പിടിക്കാൻ സഹായിക്കും) ചേർക്കുക.

ഇതിലേക്ക് ഗരം മസാല ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് കൂടി ചെറുതീയിൽ തിളപ്പിച്ച ശേഷം അടുപ്പിൽ നിന്നും വാങ്ങാം

### Related Links & Sources
- [Original Story Source](https://truevisionnews.com/news/369553/white-egg-kurma-recipe-easy-home-made-white-egg-kurma)