---
title: "ഈ വേനൽച്ചൂടിന് ആശ്വാസമായി രുചികരമായ മാംഗോ സാഗോ പുഡ്ഡിംഗ്"
english_title: "How to prepare sago pudding"
publisher: "truevisionnews.com"
canonical_url: "https://truevisionnews.com/news/357719/how-to-prepare-sago-pudding"
published_at: "2026-05-06T16:04:00+05:30"
category: "Cookery"
language: "ml"
image: "https://cf.zdn.im/img/truevisionnews.com/0/image-uploads/69fb196048bc0_Untitled-17.jpg"
keywords: []
---

# ഈ വേനൽച്ചൂടിന് ആശ്വാസമായി രുചികരമായ മാംഗോ സാഗോ പുഡ്ഡിംഗ്

> **Lead Summary:** മാമ്പഴം സീസണിൽ പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും രുചികരവും തണുപ്പുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവമാണ് മാംഗോ സാഗോ. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ ഡെസേർട്ടിന്റെ കൂട്ട് താഴെ നൽകുന്നു.

## Article Content

മാമ്പഴം സീസണിൽ പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും രുചികരവും തണുപ്പുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവമാണ് മാംഗോ സാഗോ. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ ഡെസേർട്ടിന്റെ കൂട്ട് താഴെ നൽകുന്നു.

**ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ**

പഴുത്ത മാമ്പഴം: 2 എണ്ണം (കഷണങ്ങളാക്കിയത്)

ചവ്വരി (Sago/Sabudana): ½ കപ്പ്

പാൽ: 2 കപ്പ് (തിളപ്പിച്ചു തണുപ്പിച്ചത്)

കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്: ¼ കപ്പ് (മധുരത്തിന് അനുസരിച്ച് മാറ്റം വരുത്താം)

തേങ്ങാപ്പാൽ (കട്ടിപ്പാൽ): ½ കപ്പ് (നിർബന്ധമില്ല, കൂടുതൽ രുചിക്ക് ചേർക്കാം)

വെള്ളം: ചവ്വരി വേവിച്ചെടുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

**തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം**

ഒരു പാത്രത്തിൽ ധാരാളം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം നന്നായി തിളച്ചു വരുമ്പോൾ കഴുകി വെച്ചിരിക്കുന്ന ചവ്വരി ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ചവ്വരി കണ്ണാടി പോലെ സുതാര്യമാകുന്നത് (Transparent) വരെ വേവിക്കണം. വെന്ത ശേഷം ചൂടുവെള്ളം ഊറ്റിക്കളഞ്ഞ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒന്നുകൂടി കഴുകി എടുക്കുക. ഇത് ചവ്വരി തമ്മിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

എടുത്തു വെച്ചിരിക്കുന്ന മാമ്പഴത്തിൽ പകുതി മിക്സിയിൽ ഇട്ട് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. ബാക്കി പകുതി മാമ്പഴം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞു വെക്കുക.

 ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ തണുപ്പിച്ച പാൽ, കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്, തേങ്ങാപ്പാൽ (ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ) എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന മാമ്പഴ പ്യൂരി ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.

നേരത്തെ വേവിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന ചവ്വരി ഈ പാലിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അവസാനം അരിഞ്ഞു വെച്ചിരിക്കുന്ന മാമ്പഴക്കഷണങ്ങൾ കൂടി ചേർക്കുക.

ഇത് ഏകദേശം 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് നന്നായി തണുപ്പിച്ച ശേഷം വിളമ്പുക.

### Related Links & Sources
- [Original Story Source](https://truevisionnews.com/news/357719/how-to-prepare-sago-pudding)