---
title: "ഓവനില്ലാതെ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം വായിലലിഞ്ഞുചേരുന്ന ചോക്കോ ലാവാ കേക്ക്"
english_title: "Mouthwatering chocolate lava cake that you can make at home without an oven"
publisher: "truevisionnews.com"
canonical_url: "https://truevisionnews.com/news/353186/mouthwatering-chocolate-lava-cake-that-you-can-make-at-home-without-an-oven"
published_at: "2026-04-13T16:14:00+05:30"
category: "Cookery"
language: "ml"
image: "https://cf.zdn.im/img/truevisionnews.com/0/image-uploads/69dcc93e76dd4_FRWE.jpg"
keywords: []
---

# ഓവനില്ലാതെ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം വായിലലിഞ്ഞുചേരുന്ന ചോക്കോ ലാവാ കേക്ക്

> **Lead Summary:** **[** ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ് ചോക്കോ ലാവാ കേക്ക്. പുറംഭാഗം മൃദുവായ കേക്കും ഉള്ളിൽ ഉരുകിയൊലിക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റ് സോസും ചേരുമ്പോൾ ലഭിക്കുന്ന രുചി ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ വിഭവം ഓവൻ ഇല്ലാതെ തന്നെ നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്.

## Article Content

**[** ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ് ചോക്കോ ലാവാ കേക്ക്. പുറംഭാഗം മൃദുവായ കേക്കും ഉള്ളിൽ ഉരുകിയൊലിക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റ് സോസും ചേരുമ്പോൾ ലഭിക്കുന്ന രുചി ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ വിഭവം ഓവൻ ഇല്ലാതെ തന്നെ നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്.

**ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ**

*മൈദ: 1/2 കപ്പ്*

*കൊക്കോ പൗഡർ: 3 വലിയ സ്പൂൺ (Tablespoon)*

*പഞ്ചസാര: 1/2 കപ്പ് (പൊടിച്ചത്)*

*ബേക്കിംഗ് പൗഡർ: 1/2 ടീസ്പൂൺ*

*ഉപ്പ്: ഒരു നുള്ള്*

*പാൽ: 1/2 കപ്പ് (ചൂടാക്കി തണുപ്പിച്ചത്)*

*ഉരുക്കിയ വെണ്ണ (Butter) അല്ലെങ്കിൽ ഓയിൽ: 1/4 കപ്പ്*

*ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്: ചെറിയ കഷണങ്ങൾ (ലാവാ ഫില്ലിംഗിന് ആവശ്യമായത്)*

*വാനില എസൻസ്: 1/2 ടീസ്പൂൺ*

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം**തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം******

ആദ്യം ഒരു പാത്രത്തിൽ മൈദ, കൊക്കോ പൗഡർ, പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ നന്നായി അരിച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് പാലും ഉരുക്കിയ വെണ്ണയും വാനില എസൻസും ചേർത്ത് കട്ടകളില്ലാതെ നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.

കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചെറിയ സ്റ്റീൽ കപ്പുകളിലോ സെറാമിക് ബൗളുകളിലോ അല്പം വെണ്ണ പുരട്ടുക. ഇതിന് മുകളിലായി അല്പം കൊക്കോ പൗഡറോ മൈദയോ തൂകി കൊടുക്കുന്നത് കേക്ക് ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

തയ്യാറാക്കിയ ബാറ്റർ കപ്പിന്റെ പകുതി വരെ ഒഴിക്കുക. അതിനു നടുവിലായി ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ വെച്ച് കൊടുക്കുക. വീണ്ടും ബാക്കി ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് മൂടുക. (കപ്പിന്റെ മുക്കാൽ ഭാഗത്തിൽ കൂടുതൽ നിറയ്ക്കരുത്).

അടിഭാഗം കട്ടിയുള്ള ഒരു കുക്കറോ വലിയ പാത്രമോ അടുപ്പത്ത് വെക്കുക. അതിനുള്ളിൽ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് ഇറക്കി വെച്ച് പാത്രം മൂടി പത്ത് മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ പ്രീ-ഹീറ്റ് ചെയ്യുക. ശേഷം തയ്യാറാക്കി വെച്ച കപ്പുകൾ സ്റ്റാൻഡിന് മുകളിൽ വെക്കുക.

മിതമായ തീയിൽ (Medium-Low Flame) ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. കേക്കിന്റെ വശങ്ങൾ വെന്തുവരികയും നടുഭാഗം അല്പം ഇളകിയിരിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യാം. ലാവാ കേക്ക് ആയതുകൊണ്ട് അധികനേരം വേവിക്കരുത്, അങ്ങനെ ചെയ്താൽ നടുവിലെ ചോക്ലേറ്റ് കുറുകിപ്പോകും.

പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കാൻ: ചൂടോടെ തന്നെ പാത്രത്തിൽ നിന്നും മാറ്റി കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും രുചികരം. മുകളിൽ അല്പം പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് വിതറുന്നത് കൂടുതൽ ഭംഗി നൽകും.

### Related Links & Sources
- [Original Story Source](https://truevisionnews.com/news/353186/mouthwatering-chocolate-lava-cake-that-you-can-make-at-home-without-an-oven)