---
title: "കടകളിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ പാൽ പേഡ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം; വെറും 4 ചേരുവകൾ മാത്രം!"
english_title: "How to prepare milk peda"
publisher: "truevisionnews.com"
canonical_url: "https://truevisionnews.com/news/349282/how-to-prepare-milk-peda"
published_at: "2026-03-23T15:37:00+05:30"
category: "Cookery"
language: "ml"
image: "https://cf.zdn.im/img/truevisionnews.com/0/image-uploads/69c1113192913_18.jpg"
keywords: []
---

# കടകളിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിൽ പാൽ പേഡ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം; വെറും 4 ചേരുവകൾ മാത്രം!

> **Lead Summary:** വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് പാൽ പേഡ. പാരമ്പര്യമായി പാൽ കുറുക്കി ഉണ്ടാക്കാമെങ്കിലും, ഇൻസ്റ്റന്റ് ആയി പാൽപൊടി ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ രുചികരമായ പേഡ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

## Article Content

വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് പാൽ പേഡ. പാരമ്പര്യമായി പാൽ കുറുക്കി ഉണ്ടാക്കാമെങ്കിലും, ഇൻസ്റ്റന്റ് ആയി പാൽപൊടി ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ രുചികരമായ പേഡ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

**ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ**

*പാൽപൊടി: 2 കപ്പ്*

*പാൽ (തിളപ്പിച്ചത്): ½ കപ്പ്*

*പഞ്ചസാര (പൊടിച്ചത്): ½ കപ്പ്*

*നെയ്യ്: 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ*

*ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി: ½ ടീസ്പൂൺ*

*അലങ്കരിക്കാൻ: പിസ്തയോ ബദാമോ (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)*

**തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം**

ഒരു പാനിൽ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. അതിലേക്ക് പാലും പഞ്ചസാര പൊടിച്ചതും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു ചേരണം. തീ കുറച്ച് വെച്ച ശേഷം ഇതിലേക്ക് പാൽപൊടി അല്പാൽപമായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കട്ട കെട്ടാതെ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ഈ മിശ്രിതം തുടർച്ചയായി ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കണം. പാനിന്റെ വശങ്ങളിൽ നിന്നും വിട്ടു വരുന്നത് വരെ (ഏകദേശം 5-8 മിനിറ്റ്) കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക. മിശ്രിതം നല്ല പരുവമായി വരുമ്പോൾ ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.

ഈ കൂട്ട് മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കൈകൊണ്ട് തൊടാൻ പറ്റുന്ന ചൂടാകുമ്പോൾ കുറച്ച് നെയ്യ് തടവിയ കൈകൾ കൊണ്ട് ഇത് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക.ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടി ഉള്ളം കൈയ്യിൽ വെച്ച് അല്പം അമർത്തി പേഡയുടെ ആകൃതി വരുത്തുക.

ഓരോ പേഡയുടെയും നടുവിൽ ഒരു കുഴിയുണ്ടാക്കി അതിൽ പിസ്തയോ ബദാമോ വെച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

### Related Links & Sources
- [Original Story Source](https://truevisionnews.com/news/349282/how-to-prepare-milk-peda)