---
title: "'മുളപ്പിച്ച പയർ' കഴിക്കാറുണ്ടോ? ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഈ ശീലം മികച്ചത്"
english_title: "Benefits of sprouted lentils"
publisher: "truevisionnews.com"
canonical_url: "https://truevisionnews.com/news/347261/benefits-of-sprouted-lentils"
published_at: "2026-03-12T15:07:00+05:30"
category: "Health"
language: "ml"
image: "https://cf.zdn.im/img/truevisionnews.com/0/image-uploads/69b289b2bc251_hd.jpg"
keywords: []
---

# 'മുളപ്പിച്ച പയർ' കഴിക്കാറുണ്ടോ? ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഈ ശീലം മികച്ചത്

> **Lead Summary:** ** ** നമ്മുടെ നിത്യഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന ഏറ്റവും പോഷകസമൃദ്ധമായ ആഹാരങ്ങളിലൊന്നാണ് മുളപ്പിച്ച പയർ. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ മുളയ്ക്കുമ്പോൾ അവയിലെ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു. വെറും പയർ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ദഹിക്കുമെന്നതും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം ഉടനടി നൽകുമെന്നതും മുളപ്പിച്ച പയറിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ്.

## Article Content

** ** നമ്മുടെ നിത്യഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന ഏറ്റവും പോഷകസമൃദ്ധമായ ആഹാരങ്ങളിലൊന്നാണ് മുളപ്പിച്ച പയർ. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ മുളയ്ക്കുമ്പോൾ അവയിലെ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു. വെറും പയർ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ദഹിക്കുമെന്നതും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം ഉടനടി നൽകുമെന്നതും മുളപ്പിച്ച പയറിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ്.

പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ:

*ദഹനം എളുപ്പമാക്കുന്നു: മുളയ്ക്കുമ്പോൾ പയറിലെ സങ്കീർണ്ണമായ അന്നജം ലളിതമായ രൂപത്തിലേക്ക് മാറുന്നു. ഇത് ദഹനം സുഗമമാക്കാനും ഗ്യാസ് സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.*

*അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാൻ: കലോറി കുറഞ്ഞതും നാരുകൾ (Fiber) കൂടുതൽ അടങ്ങിയതുമായതിനാൽ ഇത് കഴിക്കുന്നത് അമിതഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.*

*പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു: മുളപ്പിച്ച പയറിൽ വിറ്റാമിൻ C, വിറ്റാമിൻ A എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.*

*ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും: ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനും വിറ്റാമിനുകളും ചർമ്മത്തിന്റെ തിളക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മുടി വളർച്ചയ്ക്കും ഗുണകരമാണ്.*

*ഹൃദയാരോഗ്യം: രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും മുളപ്പിച്ച പയർ സഹായിക്കുന്നു.*

### Related Links & Sources
- [Original Story Source](https://truevisionnews.com/news/347261/benefits-of-sprouted-lentils)