---
title: "ഒറ്റത്തവണ കുടിച്ചാൽ വീണ്ടും ചോദിക്കും! ചിക്കൻ നോമ്പ് കഞ്ഞി ഇത്ര എളുപ്പമായിരുന്നോ? റെസിപ്പി ഇതാ....!"
english_title: "Chicken nomb kanji"
publisher: "truevisionnews.com"
canonical_url: "https://truevisionnews.com/news/344420/chicken-nomb-kanji-new"
published_at: "2026-02-26T16:49:00+05:30"
category: "Cookery"
language: "ml"
image: "https://cf.zdn.im/img/truevisionnews.com/0/image-uploads/69a02c70bc3c6_chkn.jpg"
keywords: []
---

# ഒറ്റത്തവണ കുടിച്ചാൽ വീണ്ടും ചോദിക്കും! ചിക്കൻ നോമ്പ് കഞ്ഞി ഇത്ര എളുപ്പമായിരുന്നോ? റെസിപ്പി ഇതാ....!

> **Lead Summary:** **** നോമ്പ് കാലത്ത് ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷവും ആശ്വാസവും നൽകുന്ന ഒന്നാണ് ചിക്കൻ ചേർത്ത നോമ്പ് കഞ്ഞി. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

## Article Content

**** നോമ്പ് കാലത്ത് ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷവും ആശ്വാസവും നൽകുന്ന ഒന്നാണ് ചിക്കൻ ചേർത്ത നോമ്പ് കഞ്ഞി. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

**ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:**

പച്ചരി/ജീരകശാല അരി: 1 കപ്പ്

ചിക്കൻ (ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത്): 250 ഗ്രാം

ചെറുപയർ പരിപ്പ്: 1/4 കപ്പ്

സവാള: 1 എണ്ണം (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ

പച്ചമുളക്: 2-3 എണ്ണം

തക്കാളി: 1 ചെറിയ എണ്ണം

തേങ്ങാപ്പാൽ: 1 കപ്പ് (രണ്ടാം പാലും ഒന്നാം പാലും പ്രത്യേകമായി എടുക്കാം)

മസാലകൾ: മഞ്ഞൾപ്പൊടി (1/2 ടീസ്പൂൺ), കുരുമുളക് പൊടി (1 ടീസ്പൂൺ), ഗരം മസാല (1/2 ടീസ്പൂൺ)

മല്ലിയില, പുതിനയില, ഉപ്പ്: ആവശ്യത്തിന്

നെയ്യ്/എണ്ണ: 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ

**തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:**

ഒരു കുക്കറിൽ നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ സവാള, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് കഴുകി വെച്ചിരിക്കുന്ന ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ശേഷം മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒന്ന് വഴറ്റുക.

കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ അരിയും ചെറുപയർ പരിപ്പും കുക്കറിലേക്ക് ഇടുക. തക്കാളി, മല്ലിയില, പുതിനയില എന്നിവയും ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും (ഏകദേശം 5-6 കപ്പ്) രണ്ടാം പാലും ഒഴിച്ച് കുക്കർ അടച്ച് 4-5 വിസിൽ വരുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.

 കുക്കറിലെ ആവി പോയ ശേഷം തുറന്ന് കഞ്ഞി നന്നായി ഉടയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒന്നാം പാൽ (കട്ടിപ്പാൽ) ചേർത്ത് ചെറുതായി ഒന്ന് ചൂടാക്കുക (തിളപ്പിക്കരുത്). വേണമെങ്കിൽ അല്പം നെയ്യിൽ ചെറിയ ഉള്ളിയും കറിവേപ്പിലയും മൂപ്പിച്ചു കഞ്ഞിയിലേക്ക് ഒഴിച്ചാൽ രുചി കൂടും.

### Related Links & Sources
- [Original Story Source](https://truevisionnews.com/news/344420/chicken-nomb-kanji-new)