---
title: "വൈകുന്നേരത്തെ ചായയ്ക്ക് കൂട്ടിന് ചൂടുപറക്കുന്ന ചിക്കൻ മോമോസ്"
english_title: "How to prepare chicken momos"
publisher: "truevisionnews.com"
canonical_url: "https://truevisionnews.com/news/343910/how-to-prepare-chicken-momos"
published_at: "2026-02-24T12:32:00+05:30"
category: "Cookery"
language: "ml"
image: "https://cf.zdn.im/img/truevisionnews.com/0/image-uploads/699d4de608881_TRU100.jpg"
keywords: []
---

# വൈകുന്നേരത്തെ ചായയ്ക്ക് കൂട്ടിന് ചൂടുപറക്കുന്ന ചിക്കൻ മോമോസ്

> **Lead Summary:** **[**വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന രുചികരമായ ചിക്കൻ മോമോസിന്റെ റെസിപ്പി താഴെ നൽകുന്നു. 

## Article Content

**[**വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന രുചികരമായ ചിക്കൻ മോമോസിന്റെ റെസിപ്പി താഴെ നൽകുന്നു. 

**ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ**

*മൈദ: 2 കപ്പ്*

*ഉപ്പ്: ആവശ്യത്തിന്*

*വെള്ളം: കുഴയ്ക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്*

*എണ്ണ: 1 ടീസ്പൂൺ*

*ചിക്കൻ കീമ (നന്നായി അരച്ചെടുത്തത്): 250 ഗ്രാം*

*സവാള: 1 എണ്ണം (വളരെ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)*

*ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്: 1 ടീസ്പൂൺ*

*പച്ചമുളക്: 2 എണ്ണം (അരിഞ്ഞത്)*

*സോയ സോസ്: 1 ടീസ്പൂൺ*

*കുരുമുളക് പൊടി: ½ ടീസ്പൂൺ*

*മല്ലിയില: ആവശ്യത്തിന്*

*ഉപ്പ്: പാകത്തിന്*

*എണ്ണ/ബട്ടർ: 1 ടേബിൾസ്പൂൺ*

**തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം**

ഒരു പാത്രത്തിൽ മൈദയും ഉപ്പും എടുക്കുക. അതിലേക്ക് കുറശ്ശെ വെള്ളം ഒഴിച്ച് ചപ്പാത്തി മാവിനേക്കാൾ അല്പം കൂടി കട്ടിയുള്ള രീതിയിൽ നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കുക. മാവിന് മുകളിൽ അല്പം എണ്ണ പുരട്ടി ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് അടച്ചു വെക്കുക.

ഒരു ബൗളിൽ ചിക്കൻ കീമ എടുക്കുക. അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ സവാള, ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, പച്ചമുളക്, സോയ സോസ്, കുരുമുളക് പൊടി, മല്ലിയില, ഉപ്പ്, എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി കൈകൊണ്ട് കുഴച്ച് യോജിപ്പിക്കുക.

ഇത് വേവിക്കേണ്ടതില്ല, ആവിയിൽ വെക്കുമ്പോൾ ചിക്കൻ വെന്തുകൊള്ളും. കുഴച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന മാവിൽ നിന്നും ചെറിയ ഉരുളകൾ എടുത്ത് വളരെ കനം കുറച്ച് വട്ടത്തിൽ പരത്തുക. (പൂരിയുടെ വലിപ്പത്തിൽ).

ഇതിന്റെ നടുവിലായി ഒരു ടീസ്പൂൺ ചിക്കൻ കൂട്ട് വെക്കുക. മാവിന്റെ വശങ്ങൾ പ്ലീറ്റുകൾ ഇട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയിലോ മടക്കി നന്നായി ഒട്ടിക്കുക. ഒരു സ്റ്റീമറിലോ ഇഡ്ഡലി പാത്രത്തിലോ അല്പം എണ്ണ തടവിയ ശേഷം മോമോസ് അതിൽ വെക്കുക.

വെള്ളം തിളച്ചു തുടങ്ങിയാൽ ഏകദേശം 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ഇടത്തരം തീയിൽ ആവി കയറ്റുക. മാവ് ഒട്ടിപ്പിടിക്കാത്ത പരുവമാവുകയും തിളക്കം വരികയും ചെയ്യുമ്പോൾ മോമോസ് റെഡി! ഇത് ചൂടോടെ എരിവുള്ള മോമോസ് ചട്ണിക്കൊപ്പമോ ടൊമാറ്റോ സോസിനൊപ്പമോ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

### Related Links & Sources
- [Original Story Source](https://truevisionnews.com/news/343910/how-to-prepare-chicken-momos)