---
title: "രുചിയും ആരോഗ്യവും ഒന്നിക്കട്ടെ; വൈകുന്നേരത്തെ ചായയ്ക്ക് കൂട്ടിന് മസാല നിലക്കടല"
english_title: "Spicy peanuts for evening tea"
publisher: "truevisionnews.com"
canonical_url: "https://truevisionnews.com/news/342313/spicy-peanuts-for-evening-tea"
published_at: "2026-02-16T16:55:00+05:30"
category: "Cookery"
language: "ml"
image: "https://cf.zdn.im/img/truevisionnews.com/0/image-uploads/6992febcba235_Spicy_peanuts_for_evening_tea.jpg"
keywords: []
---

# രുചിയും ആരോഗ്യവും ഒന്നിക്കട്ടെ; വൈകുന്നേരത്തെ ചായയ്ക്ക് കൂട്ടിന് മസാല നിലക്കടല

> **Lead Summary:** വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചായക്കൊപ്പം എണ്ണയിൽ വറുത്ത പലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ശീലമുണ്ടോ? എങ്കിൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഒട്ടും ഗുണകരമല്ലാത്ത അത്തരം സ്നാക്സുകൾക്ക് പകരം വെയ്ക്കാൻ പറ്റിയ മികച്ച വിഭവമാണ് 'മസാല നിലക്കടല'. പ്രോട്ടീനുകളാൽ സമ്പന്നമായ നിലക്കടലയും പച്ചക്കറികളും ചേരുന്ന ഈ വിഭവം മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം എന്നത് മാത്രമല്ല, ഇത് ശരീരത്തിന് നല്ല ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ട ഈ 'ഹെൽത്തി ചാറ്റ്' എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

## Article Content

വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചായക്കൊപ്പം എണ്ണയിൽ വറുത്ത പലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ശീലമുണ്ടോ? എങ്കിൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഒട്ടും ഗുണകരമല്ലാത്ത അത്തരം സ്നാക്സുകൾക്ക് പകരം വെയ്ക്കാൻ പറ്റിയ മികച്ച വിഭവമാണ് 'മസാല നിലക്കടല'. പ്രോട്ടീനുകളാൽ സമ്പന്നമായ നിലക്കടലയും പച്ചക്കറികളും ചേരുന്ന ഈ വിഭവം മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാം എന്നത് മാത്രമല്ല, ഇത് ശരീരത്തിന് നല്ല ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ട ഈ 'ഹെൽത്തി ചാറ്റ്' എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

**ചേരുവകൾ:**

നിലക്കടല: 1 കപ്പ് (വേവിച്ചത് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തത്)

സവാള: 1 ചെറുത് (അരിഞ്ഞത്)

തക്കാളി: 1 ചെറുത് (അരിഞ്ഞത്)

പച്ചമുളക്: 1 (അരിഞ്ഞത്)

മല്ലിയില: കുറച്ച്

നാരങ്ങാനീര്: 1 ടീസ്പൂൺ

ചാറ്റ് മസാല / ഉപ്പ്: പാകത്തിന്

**തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:**

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നിലക്കടലയും അരിഞ്ഞു വെച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുക (സവാള,തക്കാളി,പച്ചമുളക്).

ഇതിലേക്ക് ചാറ്റ് മസാലയും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

അവസാനമായി നാരങ്ങാനീരും മല്ലിയിലയും ചേർത്ത് വിളമ്പാം.

### Related Links & Sources
- [Original Story Source](https://truevisionnews.com/news/342313/spicy-peanuts-for-evening-tea)