---
title: "പാവയ്ക്കയുടെ കയ്പ്പ് ഇനി പേടിക്കണ്ട....! ഈ വെളുത്ത പൊടി മതി, കയ്പ്പ് പമ്പ കടക്കും"
english_title: "How to Remove Bitterness From Bitter Gourd"
publisher: "truevisionnews.com"
canonical_url: "https://truevisionnews.com/news/341996/how-to-remove-bitterness-from-bitter-gourd"
published_at: "2026-02-14T15:46:00+05:30"
category: "Health"
language: "ml"
image: "https://cf.zdn.im/img/truevisionnews.com/0/image-uploads/69904bc7b2b7f_bitter_groud.jpg"
keywords: []
---

# പാവയ്ക്കയുടെ കയ്പ്പ് ഇനി പേടിക്കണ്ട....! ഈ വെളുത്ത പൊടി മതി, കയ്പ്പ് പമ്പ കടക്കും

> **Lead Summary:** **( **[www.truevisionnews.com]** ) **പാവയ്ക്ക ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് വളരെ കയ്പേറിയതിനാൽ കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ചില ലളിതമായ വീട്ടുവൈദ്യങ്ങൾ പിന്തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കയ്പക്കയിൽ നിന്ന് കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് അറിയാമോ. ഇത് അതിന്റെ രുചി ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തും, കൂടാതെ കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെ എല്ലാവർക്കും ഇതിന്റെ കറി ആസ്വദിക്കാനാകും.

## Article Content

**( **[www.truevisionnews.com]** ) **പാവയ്ക്ക ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് വളരെ കയ്പേറിയതിനാൽ കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ചില ലളിതമായ വീട്ടുവൈദ്യങ്ങൾ പിന്തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കയ്പക്കയിൽ നിന്ന് കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് അറിയാമോ. ഇത് അതിന്റെ രുചി ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തും, കൂടാതെ കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെ എല്ലാവർക്കും ഇതിന്റെ കറി ആസ്വദിക്കാനാകും.

**ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കയ്പ്പ് എങ്ങനെ നീക്കം ചെയ്യാം**

കയ്പക്കയിൽ നിന്ന് കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ മാർഗമായി ഉപ്പ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കയ്പക്ക തൊലി കളഞ്ഞ് വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കുക. തുടർന്ന്, കയ്പക്കയിൽ 2-3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് നേരം വയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കയ്പക്ക രണ്ടുതവണ നന്നായി കഴുകുക. ഇപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കയ്പക്ക കറി തയ്യാറാക്കുക. ഒരു കയ്പുള്ള രുചി പോലും ഉണ്ടാകില്ല.

തിളപ്പിച്ച് കയ്പക്കയിൽ നിന്ന് കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യാനും കഴിയും. ഇതിനായി, വെള്ളത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത്, കയ്പക്ക ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തുടർന്ന്, വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. 

**നാരങ്ങയും മഞ്ഞളും ചേർത്ത് കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക**

ഇതിനായി, ആദ്യം പാവയ്ക്ക നാരങ്ങാനീരിലും അല്പം മഞ്ഞൾപ്പൊടിയിലും ചേർത്ത് കുറച്ച് നേരം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇനി, നിങ്ങൾക്ക് അത് ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കാം.

**തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടർ മിൽക്ക്:**

പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പാവയ്ക്ക തൈരിലോ ബട്ടർ മിൽക്കിലോ കുറച്ചുനേരം മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ കയ്പ്പ് കുറയ്ക്കും.

**വിനാഗിരി വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക:**

ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം എടുത്ത് അതിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ, അരിഞ്ഞ പാവയ്ക്ക ഈ വെള്ളത്തിൽ അര മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. വിനാഗിരി പാവയ്ക്കയുടെ കയ്പ്പ് വലിയ അളവിൽ നിർവീര്യമാക്കുന്നു. നിശ്ചിത സമയത്തിന് ശേഷം, പാവയ്ക്ക നീക്കം ചെയ്ത് ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, തുടർന്ന് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുക.

**
**

**

**

**

**

### Related Links & Sources
- [Original Story Source](https://truevisionnews.com/news/341996/how-to-remove-bitterness-from-bitter-gourd)