---
title: "തടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ റെസിപി – വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഫ്രൈ"
english_title: "Fry water chestnuts to reduce fat"
publisher: "truevisionnews.com"
canonical_url: "https://truevisionnews.com/news/332449/fry-water-chestnuts-to-reduce-fat"
published_at: "2025-12-22T15:37:00+05:30"
category: "Cookery"
language: "ml"
image: "https://cf.zdn.im/img/truevisionnews.com/0/image-uploads/694918c67e60b_cook.jpg"
keywords: []
---

# തടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ റെസിപി – വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഫ്രൈ

> **Lead Summary:** **[[truevisionnews.com]]** തടി കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഒരുപോലെ ആരോഗ്യവും രുചിയും നൽകുന്ന മികച്ച വിഭവമാണ് വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഫ്രൈ. സാധാരണ നട്ട് പോലെ തോന്നിച്ചാലും, വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ജലകിഴങ്ങുവർഗ്ഗ പച്ചക്കറിയാണ്. വെള്ളം ധാരാളമായി അടങ്ങിയതിനാൽ കാലറി വളരെ കുറവായ ഈ വിഭവം ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഏറെ അനുയോജ്യമാണ്.

## Article Content

**[[truevisionnews.com]]** തടി കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഒരുപോലെ ആരോഗ്യവും രുചിയും നൽകുന്ന മികച്ച വിഭവമാണ് വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഫ്രൈ. സാധാരണ നട്ട് പോലെ തോന്നിച്ചാലും, വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ജലകിഴങ്ങുവർഗ്ഗ പച്ചക്കറിയാണ്. വെള്ളം ധാരാളമായി അടങ്ങിയതിനാൽ കാലറി വളരെ കുറവായ ഈ വിഭവം ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഏറെ അനുയോജ്യമാണ്.

എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം പരമാവധി കുറച്ച് എയർ ഫ്രൈ ചെയ്താണ് ഈ റെസിപി തയ്യാറാക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ശരീരഭാരം കൂട്ടുമെന്ന ഭയം ഇല്ലാതെ കഴിക്കാം. നാരുകൾ ധാരാളം ഉള്ളതിനാൽ ദീർഘസമയം വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയും വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ടിൽ സമൃദ്ധമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക്, ക്യാപ്സിക്കം എന്നിവ ചേർന്നുള്ള ലളിതമായ സ്റ്റിർ ഫ്രൈ രീതിയാണ് ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രത്യേകത. പുറത്ത് ക്രിസ്‌പിയും ഉള്ളിൽ മൃദുവുമായ വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഫ്രൈ ഒരു ഹെൽത്തി സ്നാക്കായോ, ഡിന്നറിനൊപ്പം ഒരു സൈഡ് ഡിഷായോ ഉപയോഗിക്കാം.

ഡയറ്റിലായാലും രുചിയിൽ വിട്ടുവീഴ്ച വേണ്ടെന്നുള്ളവർക്ക് പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച ആരോഗ്യവിഭവമാണ് വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഫ്രൈ.

**ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ**

*വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് – 200 ഗ്രാം*

*കോൺഫ്ലോർ – ½ കപ്പ്*

*ഇഞ്ചി – 1 *

*വെളുത്തുള്ളി – 8 *

*പച്ചമുളക് – 2 *

*ചുവന്ന ക്യാപ്സിക്കം – ¼ കപ്പ് *

*മഞ്ഞ ക്യാപ്സിക്കം – ¼ കപ്പ് *

*സവാള – 1 *

*സ്പ്രിംഗ് ഒണിയൻ – ഒരുപിടി *

*എണ്ണ – 1 ടീസ്പൂൺ*

*കുരുമുളക് പൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ*

*അരോമാറ്റ് പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺ*

*ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്*

**തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം**

വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ടിന്റെ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി കഴുകുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ട് കോൺഫ്ലോർ വിതറി എല്ലാം ഒരുപോലെ പൊതിയുക. മുകളിൽ അല്പം എണ്ണ തളിക്കുക. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 12–15 മിനിറ്റ് വരെ വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് എയർ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പുറത്ത് ക്രിസ്‌പി ആകുമ്പോൾ മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 30–40 സെക്കൻഡ് വഴറ്റുക. സവാളയും ക്യാപ്സിക്കങ്ങളും ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.

ഇതിലേക്ക് എയർ ഫ്രൈ ചെയ്ത വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരോമാറ്റ് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് 1–2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മുകളിൽ സ്പ്രിംഗ് ഒണിയൻ ചേർത്ത് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

*
*

*
*

### Related Links & Sources
- [Original Story Source](https://truevisionnews.com/news/332449/fry-water-chestnuts-to-reduce-fat)