അമ്മയുടെ കൈപ്പുണ്യം നല്ല നാടൻ വിഭവങ്ങൾ ,എത്ര ആധുനിക ലോകത്ത് എത്തിയാലും മലയാളി അഭിമാനത്തോടെ തലയുയർത്തി ഇങ്ങനെ തന്നെ പറയും.
ഈ ഡിജിറ്റൽ യുഗത്തിൽ കേരളത്തിൻ്റെ തനത് വിഭവങ്ങളും രുചികളും കൈമോശം വരാതെ പുതുതലമുറയ്ക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുകയാണ് ഒ ടി ടി ചാനലായ നെക്സ്റ്റ് ടി വി.
നെക്സ്റ്റ് ടി വി എല്ലാ ഞായറഴ്ച്ചകളിലും രാത്രി എട്ട് മണിക്ക് സംപ്രേഷണം ചെയ്യുന്ന " സുഭിക്ഷ -നല്ല രുചി " ഇതിനകം യുവജനങ്ങൾ ഏറ്റെടുത്തു കഴിഞ്ഞു.
വളരെ ലളിതമായാണ് പാചകരീതി പരിജയപ്പെടുത്തുന്നത്. വിജിഷയുടെ അവതരണ രീതിയും ഏറെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഗവർമെൻ്റ് ഓഫ് ഇന്ത്യയുടെ സത്രീ ശാക്തീകരണ പ്രൊജക്റ്റായ സുഭിക്ഷയാണ് പരിപാടിയുടെ പ്രയോജകർ.
സുഭിക്ഷയുടെ വെളിച്ചെണ്ണയും മസാലകളുമാണ് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നല്ല നാടൻ മീൻക്കറി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയെന്ന് നോക്കാം..... വീഡിയോ കാണാം
Good native coconut fish curry; Subhiksha takes on good taste and kitchens
.jpeg)
.png)
.jpeg)
_(28).jpeg)
